Ingredientes para 2 comensales
100 gr de harina normal,1/2 cucharadita de levadura,50 gr de azúcar,2 huevos,1 cucharada de aroma de vainilla,20 gr de miel,50 ml de agua,1 cucharada de aguaReservamos en un bowl.
Batimos ligeramente los huevos con unas varillas manuales, incorporamos la vainilla y la miel y mezclamos pero sin batirlo.
Agregar los la mezcla del huevo poco a poco a la mezcla de harina y vamos revolviendo.
Mezclar mientras añadimos el agua poco a poco hasta terminar de disolver los grumos.
Dejamos reposar 25-30 minutos.
Pasado este tiempo echamos la cucharada de agua y mezclamos de nuevo.
Calentamos una sartén antiadherente, echamos la masa en la sartén echandolo en el centro ( yo lo hice con el cacillo que se ve en la foto y uno de esos por cada dorayaki).
Le damos la vuelta cuando salen burbujitas ( como en la foto).
Sacamos y rellenamos de lo que nos apetezca.
Acompañamos de un buen vaso de leche y a merendar.