A tan solo un par de día para decir adiós a este 2017, aún me cuesta asimilar todos los acontecimientos que han sucedido este año. Risas, llantos, miedo, inseguridad, satisfacción, experiencia, vida, superación, revolución, amor infinito, principalmente estas serían las palabras con las que defino este año. Un año lleno de emoción y muchos cambios.Los que me seguis con asiduidad, sabéis que este a ...
Os gustan las fresas? A mí me encantan y combinadas con nata mucho más, claro, jeje.Creo que esta es una de las recetas más sanas que podéis ver en el blog ;) Lo ideal es tener preparado y horneado el hojaldre y montar tanto la nata como las fresas al momento para que no se baje la nata. Las fotos son un poco improvisadas, de una comida con amigos, por eso no me dió tiempo de hacer las fotos pre ...
"Se cazan más moscas con una gota de miel que con un barril de vinagre" (San Francisco de Sales).Hay días, sobre todo cuando empiezo o termino la semana en Mi cocina, que procuro publicar algo dulce, ya no solamente por el significado literal de la dulzura en la gastronomía, en la receta en sí, sino pensando en que las personas necesitamos "dulzura"?dulzura que debemos repartir y que nos gusta rec ...
¡¡¡Por fin os traigo la receta del sirope de caramelo casero!!! Podemos emplearlo en tartas, tortitas, bebidas calientes y frías, acompañando trocitos de fruta y un largo etcétera.(Pequeño inciso) Por cierto, un café con nata montada y éste sirope por encima es? FABULOSO!! Como los de un establecimiento que no quiero nombrar pero que todos conocemos.Desde que publiqué la receta de la cheesecake de ...
En esta época del año, con el calor que hace, y más este verano, en el que nos estamos llevando la palma al verano más seco y caluroso desde hace muchísimos años, hacemos cualquier cosa, con tal de no encender el horno.Yo sobretodo cuando no me queda más remedio porque estoy de antojo y quiero hacer alguna receta, ya sea dulce o salada que precise encenderlo, aprovecho y si es posible hago dos o t ...
Un postre rápido de hacer y que a mis hijos les escanta.Tengo dos variantes.La primera,que es la que os voy a explicar acontinuación,la utilizo sobre todo para diario.La segunda ,que ya lo explicaré en otro post(Hojaldre con nata y chocolate 2) la utilizo para festivos.Ingredientes:2 placas de hojaldre(yo uso de la cocinera)1 bote de nata en spraySirope de chocolateHuevoazúcarElaboración:1.Ponemos ...
Hola Cocinitas!! Hoy preparamos una deliciosa TARTA DE FRESAS CON NATA EN HOJALDRE. Estamos en plena temporada de fresas y hay que sacar partido a esta saludable fruta. No se me ocurre mejor forma que disfrutar de una merienda deliciosa, muy fácil de preparar y con unos ingredientes bien sencillos. Para que la elaboración te resulte aún más sencilla he preparado la receta en vídeo, así no perde ...
Este fue el dulce elegido para despedir a Laura.Lo hice para la merienda y quedó delicioso.Es un clásico entre los dulces, que a todo el mundo gusta y que no da mucho trabajo.En Thermomix se prepara rápidamente y queda muy rico.2/3 de placa de hojaldre rectangular (en mercadona)200 ml. nata para montar (preferiblemente 35,1% mat. grasa -asturiana-)50 gr. de azúcar glasé para la nata montada8/10 fr ...
INGREDIENTES Arándanos Tartaletas de hojaldre Nata montada Sirope de fresa Guindas Almendras crujientes para la decoración ELABORACIÓN DE TARTALETAS DE HOJALDRE CON NATA Y FRUTOS ROJOS Para hacer las tartaletas de hojaldre: Se hornea en el horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos (el tiempo es aproximado, dependerá del tipo de horno que tengamos) y los bordes los unto con yema de huevo. Se p ...
Otra receta con hojaldre, fácil y muy buena. En esta ocasión el hojaldre lo he rellenado de nata montada, pero con cualquier mousse o crema queda deliciosa. Cucuruchos de hojaldre con nata de arándanos Ingredientes para 12 cucuruchos: 2 laminas de hojaldre (si lo queréis casero esta es mi receta) 500 ml. de nata montar 35%mg 30 - 80 g. de azúcar glasé (a vuestro gusto) 3-4 cucharadas de sirope