Dulce de limón

DULCE DE LIMÓN 
40galletas tipo maria
2latas de leche condensada 
2cajas de 220grs cada una de queso crema 
4cdas de jugo de limón 
1cda de gelatina pura 
un cuarto taza de agua 
pizca de sal 
ralladura de limón 
En el cuarto taza de agua colocar la gelatina pura llevar al microondas 30segundos ya listo refrescar a temperatura ambiente,aparte en un tazón mezclar la leche condensada con el queso crema,ya bien mezclado agregar el jugo de limón y la pizca de sal mezclar muy bien luego agregar poco a poco la gelatina pura refrescada,en un pirex rectangular mediano colocar capa de galletas maria capa de crema de limón alternar hasta llenar el pirex,luego rociar con ralladura de limón al gusto cubrir con plástico de cocina refrigerar hasta el momento de servir mínimo unas cuatro horas para que corte bien.

 
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