Ensalada de brevas, queso fresco de cabra y jamón de pato.

Las brevas son el primer fruto que da la higuera en el mes de junio, son más grandes y jugosas que los higos... Por esa razón volvemos a disfrutar otra ves de ellas, esta vez con unas milhojas de brevas con queso fresco y albahaca.INGREDIENTESPARA 2 PERSONAS4 BREVAS.QUESO FRESO.UNAS HOJAS DE ALBAHACA FRESCA.VARIOS TOMATES CHERRY. COGOLLOS DE LECHUGA O CANÓNIGOS. JAMÓN SERRANO. SAL Y PIMIENTA. ...

No sé vosotros pero yo, después de tanta fiesta, comilona y demás estoy que me sale la comida por las orejas. En serio. No podría comer ni una peladilla de esas que se quedan rancias abandonadas en la bandeja de los dulces navideños año tras año. Por eso, y porque hay que ir centrándose en la operación bikini (que este año se presenta muuuuy dura), hoy os traemos una ensalada de jamón de pato con ...

Nos encontramos en plena temporada de una de las frutas más ricas del mercado, los higos, aunque en este caso son las brevas que como ya sabréis se diferencian en el nombre según la fecha de su recolección porque pertenecen al mismo árbol. Las brevas suelen ser más grandes y los higos más pequeños y dulces y con alguna variación de color y tonalidad.Las brevas son las primeras del año por estas f ...

Ya sabéis que yo colaboro en el portal de ensaladas Love my Salad, y cada meses temático. Junio fue el mes del salading español (y olé), así que tenía que idear una ensalada que encerrara todo el sabor y la esencia de mi tierra. Una ensalada con carácter y personalidad, como somos nosotros, súper rica y súper guay :)Así que se me ocurrió esta ensalada ibérica con crujiente de jamón, tomate raf, ac ...

Hay frases de esas que se han utilizado toda la vida, que me encantan y que digo muchísimo...la que hoy os traigo es una de ellas: nos vemos de higos a brevas!!!!. Cuantas veces nos lo habrán dicho o se lo hemos dicho nosotros a otros....yo millones.Tiene una explicación muy fácil y clara y además con ello nos evitaremos una confusión que está muy extendida pero no por ello sigue siendo un error.T ...

Una ENSALADA DE POLLO crujiente con Salsa Vinagreta es un enunciado que en mi opinión de buen comedor, más Gormand que Gourmet, ya suena bien de entrada Algo tan sencillo como una Ensalada de Pollo puede llegar a convertirse en un plato DELICIOSO y Excepcional La combinación de Pollo Tostadito con unos Higos ó brevas de Temporada es una delicia; además del factor frío caliente, ya que hablamos de ...

Receta totalmente veraniega, además aprovechando una de las frutas que ahora mismo está en plena temporada, las cerezas.Me gusta mucho añadir fruta a las ensaladas, ya sean de pasta, lechuga, canónigos, arroz... en verano uso mucho el melocotón, en invierno me encanta la manzana y la naranja, pero vamos cualquiera, el toque que les da a las ensaladas es fantástico.INGREDIENTESpasta de colores, la ...

Hay higueras que dan dos cosechas al año, una en primavera y otra en otoño, los frutos de la primera se llaman brevas y los de la segunda higos. Las brevas son un poco más grandes que los higos, su color es morado y su sabor menos dulce pero delicioso. Tanto unas como otros podemos tomarlos en su forma natural o cocinarlos y disfrutar saboreando recetas extraordinarias como esta sencilla empanada ...

Si fuerais una lata, ¿como os gustaría que fuera vuestra vida?Yo, como lata, quizá sabría que mi función en esta vida es la de contener algo dentro. Pero eso es tan objetivo y tan frío como decir que, como humanos, nuestra misión en la vida es la de ayudar (directa o indirectamente) a que la especie humana no se extinga. Y a poco que nos pongamos a pensar nos daremos cuenta de que gran parte de nu ...

Tenemos que idear ensaladas nuevas y con ingredientes atractivos para no cansarnos de ellas y dejarlas de lado ya que son platos muy sanos y que nos aportan muchas vitaminas.Pueden combinarse distintas lechugas o verduras con frutos secos, embutido, fruta o lo que se tenga por la nevera y pensemos que puede hacer, de una simple ensalada, un plato de 10.Esta ensalada está riquísima y la hice hace u ...