Ensalada de garbanzos


Ya estamos en tiempo de calorcito, en tiempo de comidas rápidas y ligeras, que sean frescas y saludables. Una legumbre como los garbanzos va a hacer de ingrediente principal para una deliciosa ensalada. A ver que os parece :)

Ingredientes
- 200 gramos de garbanzos cocidos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de atún
- 1 aguacate
- Tomates cherry
- Rúcula
- 50 ml de aceite
- 20 ml de vinagre
- Sal

Elaboración
- Picamos los pimientos, el aguacate y los tomates cherry
- Agregamos a un bol los ingredientes picados junto con el atún y los garbanzos
- Para hacer la vinagreta, juntamos en un recipiente el aceite, el vinagre y una cucharada de sal
- Vertemos por encima de los ingredientes la vinagreta
- Antes de presentar, agregamos rúcula al bol y mezclamos
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Aunque pronto aún para hablar de calor, en estos días primaverales en los que el astro rey comienza a tener más presencia, es cuando comenzamos a pensar en esa otra forma de tomar las legumbres. Tanto lentejas como garbanzos son ideales para ensaladas frías o templadas, y hoy os dejamos una receta que sin duda os hará la boca agua. Es rápida, sencilla y fácil de hacer ¿os animáis?Ingredientes para ...

Comparto la receta de ensalada espectacular Hojas de la ensalada ( mejor rúcula o canónigos ) Tomates cherry Pimiento del piquillo ( o pimiento rojo asado al horno ) Queso de cabra Olivas negras Oregano Parmesano Vinagre balsamico cremoso Aceite de oliva 1. Mescla las hojas para ensalada en un recipiente grande. Añade tomates Cherry. 2. Pimiento del piquillo cortado a trozos pequeños ( o p ...

Hoy vamos a hacer una receta muy fácil, rápida y veraniega. Esta receta es la ensalada de garbanzos. Es una ensalada de legumbres muy fresquita idónea para los días de veranos, además de nutritiva ya que las legumbres proporcionan muchos nutrientes. Además de ser saludable es una opción para cambiar la típica ensalada de lechuga. RECETA DE LA ENSALADA DE GARBANZOS: Con esta receta tendrás un plato ...

Ingredientes para 2 comensales un bote de garbanzos cocidos con guisantes-cebolla y znahoria,arroz cocido,tomate,pimiento morrón,cebolla,atún,huevos cocidos,aceitunas,sal,aceite,vinagre de Pedro Ximénez Picamos el tomate, el pimiento, la cebolla muy fina, las aceitunas en mitades y los huevos en cuartos.En un molde ponemos en la base los garbanzos y sobre ellos los demás ingredientes presionánd ...

Esta ensalada de garbanzos y salsa vinagreta es muy fácil de preparar y con una fabulosa combinación de ingredientes. Una forma saludable de disfrutar de un plato veraniego variado y sin carne. Por lo que esta ensalada fría de garbanzos la pueden comer los vegetarianos sin ningún tipo de problema. Receta de ensalada de garbanzos con vinagreta Esta ensalada de garbanzos de bote está lista en pocos ...

Ingredientes -500gramos de garbanzos cocidos de bote -2 huevos cocidos -1 cebolla fresca -1 Pimiento verde -2 tomates bien maduros -3 Latas de atún -Sal, aceite de oliva y vinagre preparacion -Mientras vamos cociendo los huevos, sacamos los garbanzos del bote y en un escurridor los limpiamos bajo el chorro del agua del grifo para quitarle el caldo en el que vie ...

Ensaladas de Verano:En verano, las ensaladas son protagonistas. Y esta semana, también lo son de nuestro menú. Un menú repleto de ensaladas variadas, con recetas de ensaladas originales: ensaladas ligeras, con arroz, ensaladas de verduras.   ¿Con cuál te quedas? Buen provecho! DESAYUNO Opción 1: Madedonia de frutas con frutos secos. Una infusión. Montadito de huevo a la plancha con aguacate. Opc ...

Ingredientes para 2 comensalesUn bote de garbanzos o el equivalente si los cocemos nostros mismos,1 tomate,1/2 pimiento verde,1/2 cebolla,Atún (al gusto),3 medidas de aceite,1 medida de vinagre,Sal Cocemos los garbanzos o utilizamos un bote de los grandes, una vez fríos y sin agua, picamos en trozos muy pequeños el tomate, el pimiento y la cebolla, añadimos todo a los garbanzos junto al atún (al ...

Vídeo receta de la ensalada de garbanzos con atún y tomates: Ensalada de garbanzos con atún y tomatesDificultad: muy fácil              Raciones: 4 personas        Tiempo: 10 minutos    Sin glutenIngredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 250 gr de atún en aceite escurrido 200 gr de tomatitos variados 1 cebolla morada no muy grande Un puñado de aceitunas verdes y sin hueso pueden ser rellenas de ...

No se cómo lleváis el verano, nosotros hemos empezado fuerte y hemos comido muchos días fuera de casa, por lo que cuando comemos en casa optamos por platos saludables y frescos. Como esta ensalada que he tuneado un poco con respecto a la original y que hemos tomado como plato único, pues reúne todos los ingredientes necesarios para convertirlo en una comida completa. Es fundamental seguir tomando ...