Ensalada de patata con verduras

Una Ensaladas, que buena están en cualquier época del año, y por regla general Recetas de Cocina, Saludables, vean ustedes esta en concreto en combinación de Verduras. Queda sensacional a la hora de servir esta Receta.


Ensalada de patatas con verduras

Ensalada de patatas con verduras

Kanelamonje Recetas de Cocina / Ensaladas


Ingredientes
1 kg de patata
1 cebolla
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
1 calabacín
12 tomates cherry
12 aceitunas verdes
50 g de vinagre de Jerez
Unas hojas de albahaca
100 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración
Limpiar bien las Patatas, disponerlas en una olla con agua y dejarlas hervir durante unos 20 minutos. Luego, retirarlas del agua,
dejarlas enfriar y cortarlas en rodajas. Reservar.
Pelar la cebolla, cortarla en juliana y cocerla, a fuego muy suave, en una sartén con aceite de oliva. Reservar.
Lavar los pimientos bajo el agua, sacarlos y cortarlos. Reservar en crudo.
Limpiar el Calabacín y cortar la piel en láminas muy finas (reservar la parte interior para otra elaboración). Escaldar las láminas de calabacín durante 10 segundos, retirarlas y dejarlas enfriar rápidamente. Reservar.
Escaldar los Tomates cherry durante unos segundos, retirarlos y, cuando estén tibios, pelarlos. Reservar.
Introducir la sal, la pimienta, las Aceitunas picadas, el vinagre y el
aceite de oliva en un cuenco, mezclar bien y reservar.
Disponer todos los ingredientes en el plato de servicio, agregar la Vinagreta de aceitunas por encima y decorar con unas hojas de Albahacas.
Y si queréis recibir mis Recetas de Cocina de Kanela en tu muro de Facebook, entra en mi Fanpage y linke en Me gusta y darle a compartí, para que tus amigos disfruten también de ellas. Gracias.
!!Buen provecho¡¡
Quizás os pueda interesar estas otras Recetas de Ensalada, Pulsa en cada foto y accederá a sus correspondientes Recetas.

Ensalada Tibia de Verdura y Carabinero

Ensalada Tibia de Verdura y Carabinero
Pimientos asados con anchoas, guindilla, ajo y perejil

Pimientos asados con anchoas, guindilla, ajo y perejil

Ensalada especiada de Marisco

Ensalada especiada de Marisco


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Exquisito este plato de Pescado, que tenemos delante hoy su Recetas de Cocina, un "Pescadilla" que vamos a Cocinar con Ciruela y la cocción de la misma con Cerveza, combinación de Frutas y Pescado sensacional, que les van a resultar muy agradable al paladar, vean entonce si se le apetecen esta Receta de Pescado.Pescadilla con Ciruelas y CervezaRecetas de Cocina / Receta de PescadoIngredientesPara ...

Y ya está a punto de entrar el verano, os lo podéis creer? parece que hace dos días que recogimos los adornos navideños y ya estamos con la ropa de verano En fin, que con este desafío que hoy os traigo, nos han dado vacaciones en el reto hasta septiembre ;).El reto este mes era sencillo, unos Wraps salados en los que la única regla es que las tortillas fueran caseras. La verdad es que me pareció m ...

Las crudités, un plato tradicional de la cocina francesa, son un excelente aperitivo o entrante. Es un plato muy sano y fresco, lleno de vitaminas de todos los colores.Zanahoria, apio, pepino, pimiento, espárragos, nabos, mazorquitas de maíz, col lombarda, tomates cherry todas las verduras que se ocurran que puedan consumirse crudas y que no se oxiden. Aunque esto último siempre lo podemos solucio ...

Ingredientes ensalada de coliflor y patata con pimientos para 2 personas: 1/2 coliflor, 2 patatas pequeñas, 1 huevo, 70 gr. de pimientos rojos agridulces, aceitunas negras, 1 rodaja de puerro, romero, cebollino, sal y aceite.La receta de ensalada de coliflor y patata con pimientos, es una receta muy típica, especialmente durante las fiestas de navidad, donde se come con bacalao y es la comida de l ...

Queridos amigos, una Empanada, se os apetece?, seguro que si, pero vean esta Recetas de Cocina, es una Empanada de Pollo con Manzana que queda sensacional, y además vais a quedar como grandes anfitriones ante vuestros comensales, con esta Receta de Pollo. Empanada de Pollo con manzanaKanelamonje Recetas de Cocina / Receta de PolloIngredientesPara 4 personas2 pechuga de pollo2 cucharadas de uvas pa ...

Esta receta de patata con jamón cocido y surimi, es una de las recetas más completas, la cual podemos prepararla en muy pocos minutos.Ingredientes (4 personas) 3 patatas medianas 4 lonchas de jamón cocido (picadas en trocitos pequeños) 4 barritas de surimi (troceados) 2 huevos duros Aceitunas rellenas de anchoa Sal 2 cucharadas de mayonesa light PreparaciónPondremos al fuego una cazuela con agua ...

Hoy entra un nuevo queso en mi cocina, el queso Provolone aderezado con orégano, se trata un queso parecido al queso fresco pero mucho más cremoso. Ingredientes (2 personas): 1 queso Provolone con orégano de 150 g1 tomate negro (tomate Raf)¼ de cebolla2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas)Aceite de olivaSal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a daditos.Troce ...

Si queréis preparar una ensalada completa, nutritiva y deliciosa, esa es la ensalada de quinoa estilo tabulé que os traigo hoy. Ya conocemos la receta de tabulé o ensalada libanesa de cuscús que preparamos hace tiempo. Es una de mis ensaladas favoritas, súper refrescante con ese toque a pepino, hierbabunea, tomates y pimientos frescos y la acidez del zumo de limón. Pero esta ensalada vamos a susti ...

Tradición en la Cocina, Pisto con Huevos, una Receta de Verdura, que a todos nos gusta, pero en este caso en esta Receta, le agregamos también unos Chip de Verduras.Pisto con huevo y chips de verdurasKanelamonje Recetas de Cocina / Receta de VerduraIngredientesPara 4 personas2 tomates grandes3 calabacines pequeños1/2 pimiento verde1 cebolla mediana1 berenjena1 zanahoria4 huevos3 patatitas nuevas12 ...

Este plato esta sensacional una buena Receta de Pescado, en la que vamos a utilizar para ello la Pescadilla, una Recetas de Cocina que la hemos preparado con un sofrito de verduras, y que el remate es una Guarnición de Puré de Patatas gratinado, que queda riquísimo con el Pescado.Pescadilla con sofrito de verdurasRecetas de Cocina / Receta de PescadoIngredientesPara 4 personas8 rodajas de pescadil ...