Elaboración; olla con agua fria con sal cocer las patatas dejar enfriar pelar y parti por la mitad vaciar el centro de la patatas y reserva lo que habeis quitado de la patatas para la salsa: para el reyeno picar la cebolla muy picadito, los pimientos picaditos, reserva unos poco para la de coración, freir un poco de carne picada mezcla con los picadillo del reyeno sazonar el reyeno y ponerlo en las patatas, para la salsa el resto de la patatas, un vasito de leche, aceite de girasol, 1 diente de ajos, batir con batidora hasta que cuaje como una bayonesa, para la decoración; 4 hojas de lechuja pequeña el ajo picadito el tomate picadito y mezcla con los picadillos que teniamos reservado y aliña con sal vinagre y aceite ponerlo en el centro del platos
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