ENSALADILLA RUSA

A quién no le gusta la ensaladilla rusa? A mí me encanta. Es un clásico del verano, normalmente la compro congelada pero esta vez he querido comprar las verduras y cocerlas al vapor. La verdad que no ocupa mucho tiempo y hay mucha diferencia en el sabor. A partir de ahora, creo que la haré siempre, ya que merece la pena. INGREDIENTES: 3 patatas medianas 2 zanahorias (150 gr.) guisantes fres ...

Esta es mi ensaladilla rusa, la más simple, rápida y deliciosa que puedas haber visto o comido hasta la fecha. En casa nos gusta mucho así que, durante el verano, la hago muy a menudo como acompañamiento de carnes y pescados o, cuando hago una cena o comida de picoteo. Ya verás lo sencilla que es y los pocos ingredientes que lleva. Me gusta darle un toque de cebolla bien picadita, mezclada con las ...

Realmente no hay una receta específica de ensaladilla rusa. No he visto nunca dos iguales, cada uno la hace empleando los ingredientes que le vienen en gana.Así es como la hago yo en casa. Habrá quién, a lo mejor, coincida conmigo, si no aquí tenéis una nueva idea.Las proporciones, a vuestro gusto. A mi personalmente que encanta el toque dulzón de la zanahoria, así que procuro que se note su prese ...

Ingredientes: (3 platos)- 2 patatas medianas- 3 zanahorias- 1/2 vaso de guisantes- 2 huevos duros- 10 - 15 aceitunas rellenas troceadas- 3 latas de atún- 3 cucharadas grandes mayonesa- Sal- Una cucharada de aceite- Un chorrito de vinagreElaboración:Trocear a taquitos la patata y la zanahoria. Poner agua a hervir y poner las verduras troceadas junto con los guisantes. Hervir durante 15 minutos apro ...

Un plato de porte veraniego y otra deuda saldada con el recetario básico gracias al botín de nuestro paso por El baúl de las delicias. Con algunas variaciones sobre el original, para acomodar gustos y existencias, pero coincidiendo plenamente con Aránzazu en utilizar productos de calidad, aquí está nuestra versión de la típica Ensaladilla rusa. Con una mayonesa condimentada con pimentón y anchoas ...

Ingredientes:400 gr. de patatas2 zanahorias1 tacita de guisantes2 latitas de atún3 huevos1 lata de pimientos asadosSalPara la mayonesa:1 huevoAceite de girasolSalVinagrePreparación:Cocer 3 huevos y reservar.Poner en una cacerola agua a hervir e introducir en ella las zanahorias peladas y cortadas en cuadraditos, los guisantes y las patatas. Una vez esté todo bien hervido escurrir y dejar enfriar.E ...

Ensaladilla rusaLa ensaladilla rusa es uno de los platos más típicos del verano, aunque a mí me gusta prepararla todo el año. Además se puede dejar lista el día anterior y así no tener que cocinar un día de fiesta. Muchos domingos la hago y con un pollo asado (receta aquí)tengo la comida lista. En muchos bares la tienen como tapa porque siempre está preparada para consumir, sin tener que calentar. ...

La Ensaladilla Rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato típico de Rusia; pero es tan popular y su consumo está tan extendido en España, que ha sido incluido en la gastronomía española nacional.Esta ensalada fue inventada en 1860 por el chef Lucien Olivier, copropietario del restaurante Hermitage en la Plaza Trubnaya (Moscú).  Pero el chef Olivier mantuvo los ingredientes de su ens ...

Este es uno de esos platos esenciales en cualquier casa, bar, restaurante y cualquier lugar de la geografía española en verano, es nutritivo, fresco, delicioso, sabroso y sano. Nos sirve de plato único, de tapa, de aperitivo, para llevar al campo a la playa, para cenar comer, en fin es tan versátil y tiene tantas maneras de comerla que me pondría a explicarlas y no pararía. Así que aquí os dejo mi ...

La ensaladilla rusa es un plato típico de Rusia y se elabora con patatas combinadas con otras verduras, atún o pollo.5 patatas grandes3 zanahorias3 huevosAtúnGuisantes1 lata de aceitunas1 lata de pimientos del piquilloMayonesaPela las patatas y córtalas en cuartos. Pela las zanahorias.Pon las patatas en una olla con agua y añade las zanahorias cortadas por la mitad en vertical.Añade una pizca de s ...