Espaguetis con verduras y rulo vegetal
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Verduritas troceadas (judías, berenjena, zanahoria)
2 Ajos
Salsa de soja baja en sal
Rulo vegetal de tofu y algas de Lidl
1 Calabacín
60g de Espaguetis de arroz integral
Utensilios:
Spiralizer
Proceso:
Cocinamos nuestras verduritas en la sartén con un chorrito de salsa de soja.
Mientras cocinamos los espaguetis.
Además limpiamos y hacemos espaguetis del calabacín con ayuda de la spiralizer.
Añadimos los ajos picaditos y el rulo vegetal a la verdura.
Escurrimos los espaguetis y mezclamos bien con la verdura.
Repetimos ahora añadiendo los espaguetis de calabacín.
Cocinamos 2 minutos y retiramos.
¡Listo! Ya tenemos nuestros Espaguetis con verduras y rulo vegetal