Espinacas con bechamel

Ingredientes para 2 comensales

espinacas,bechamel al gusto,pedazos de queso de oveja,1 puñado de nueces


Cocemos las espinacas en agua con sal hasta que estén al dente. Las escurrimos y reservamos.

Por otro lado hacemos una bechamel con harina, mantequilla y leche. Le agregamos unas nueces y removemos.
Finalmente, incorporamos las espinacas. Cuando emplatamos, ponemos pedazos de queso de cabra por encima.


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