Buenas a todos, os traigo una receta para que todos podamos comer verduras, de una manera sana y rica.
La receta es muy sencilla y sabrosa, y les puede encantar a los más pequeños de la casa, para que se familiaricen con las verduras.
Sólo necesitaremos espinacas, bechamel y queso mozarella para la preparación.
Ingredientes;
1 bolsa de espinacas frescas
Bechamel
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
1/2 pastilla de Avecrem
Queso mozarella
Agua
Elaboración;
Lo primero que iremos a preparar será, lavar bien las espinacas frescas, y las pondremos a cocer en una cacerola con agua. Deberán estar como 15 minutos, desde que comiencen a hervir.
Ahora vamos a elaborar la bechamel, aquí os dejo el enlace de como prepararla https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/11/20/bechamel/
Después de tener cocidas las espinacas y hecha la bechamel. Escurrimos bien la verdura, sin que quede nada de agua, y las agregaremos a la bechamel. Removemos bien para que se integren.
En un molde para horno, las volcamos y espolvoreamos por encima el Queso mozarella.
Introducimos al horno precalentado, a 180° durante 20 minutos, hasta que esté dorado y fundido el queso.
Sacamos del horno, y servimos.
Receta terminada y exquisita.
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Buen apetit!
CocinandoConAmorAlvaro.
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