FIDEOS CON MARISCOS

Ingredientes para 4 comensales

1 cebolla mediana-1 diente de ajo-pimiento morrón verde,rojo y/o amarillo 1/4 de cada uno crema de leche 250 cc mariscos a gusto-sal pimienta-saborizante fideos secos


Picar los pimientos y el ajo rehogar, en aceite de oliva y una nuez de manteca;
Picar la cebolla y agregar cuando el pimiento esté tiernizado; remover poco tiempo, incorporar agua hervida de a poco , (evitar que se seque  o que quede muy aguado) en la cual se ha agregado saborizante en polvo (finas hierbas, etc. a gusto), e inmeditamente los mariscos conforme el tamaño o el estado (esto es precocidos) cocinar alrededor de 15´, apagar el fuego,incorporar la crema de leche. Hervir los fideos, colar y agregar dentro de la olla, remover suavemente, dejar reposar unos minutos y servir.  

 

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensalesRoast beef 600 gr. harina 3 cucharadas cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades pimiento morrón 1 unidad ajo 2 dientes tomate 2 unidades pasta 100 gr. caldo de verduras 2 cubitos pimentón 1 cucharadita aceite 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1824997]Cortar la carne en cubos, sazonar, enharinar y reservar. Picar finamente la cebolla y el ajo, cortar el morrón en ...

Ingredientes para 4 comensalesFideo mediano 250 gr. carne de cerdo 200 gr. diente de ajo 2 unidades tomate frito 5 cucharadas pimentón dulce 1/2 de cucharada aceite de oliva 4 cucharadas caldo de carne 4 tazas queso rallado 2 cucharadas perejil picado sal [imagen=1823943]Verter el aceite en la bandeja de dorar e incorporarle la carne. Remover ésta para que se impregne de la grasa. Cubrir la ba ...

INGREDIENTES Calamares Gambas Mejillones Langostinos Almejas Tomate Pimiento verde Una pizca de pimienta Un paquete de fideos para fideua 1 diente de ajo 1 botella de aceite de oliva 1 l de caldo de pescado Hebras de azafrán (en su defecto colorante amarillo) ELABORACIÓN DE FIDEUA DE MARISCOS Para empezar con la preparación de nuestra fideuá de marisco coge una sarten y pon un poquito de aceite ...

Reinventando los fideos a la cazuela!Ingredientes para 2 raciones: 300 g de costilla de cerdo cortada a trozos 200 g de fideos gruesos 1 cebolla mediana 1 pimiento verde tipo italiano 2 tomates maduros 1 cabeza de ajos 200 ml. de vino blanco 400 ml. de caldo Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra Elaboración: Lavar y cortar el pimiento a tiras y saltearlo en la cazuela, con un poco de ...

Fideos con Mejillones Hoy te enseño cómo preparar Fideos con mejillones, un plato rico, saludable y muy sencillo de preparar. Lo puedes hacer con mejillones frescos o congelados. Ingredientes (para 4 personas) 1 kilo de mejillones La mitad de una cebolla grande picada Un chorreón de vino blanco 3 o 4 dientes de ajo Un pimiento verde mediano 250 gramos de fideos Un tomate mediano 2 vasos de caldo ...

Ingredientes para None comensalesFideos chinos 200 gr. magro de cerdo 600 gr. aceite de cacahuete 6 cucharadas cebolleta 2 unidades tomate 1 unidad caldo de pescado 8 cucharadas caldo de pollo 8 cucharadas salsa de soja 1 cucharada cúrcuma cilantro brotes de soja 100 gr. ajo 4 dientes cebolla 30 gr. chiles pequeños 2 unidades jengibre hierba de limón gambas 4 unidades sal Cocer los fideo ...

Ingredientes para None comensalesGuisantes cebolla ajo beicon fideos chinos salsa de soja Echamos los guisantes en una sartén con aceite de oliva a rehogar con cebolla, ajo y añadimos tiras de bacon. En otro cazo calentamos agua y echamos los fideos de arroz. Recordad que esta pasta no se hace hirviendo, sino con agua muy caliente se deja 4 minutos y lista. Escurrimos la pasta, la echa ...

Ingredientes para 6 comensalesRape 500 gr. calamar pequeño 3 unidades merluza 4 rodajas gambas 6 unidades cigala 6 unidades cebolla mediana 1 unidad almendra 8 unidades diente de ajo 3 unidades perejil 3 ramitas tomate 500 gr. sal pimienta molida azafrán agua 1/2 de taza aceite de oliva 6 cucharadas [imagen=1823931]Calentar el aceite en una cacerola y rehogar los ajos pelados hasta que estén ...

Ingredientes para 6 comensalesPulpo 5 lbs. cocos 2 cilantro 2 ramitas curry en polvo 2 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 2 dientes sal Sumergir los pulpos en agua hirviendo durante 3 a 5 minutos. Tantear hasta que estén blanditos. Sacar y dejar enfriar. Picar el pulpo en trozos pequeños. Hervir los dos cocos y extraer el jugo. En la olla hirviendo echar el curry,ajo, cebolla picada, sal, ci ...