Filloas

Ingredientes para None comensales

250 gr de harina,375 ml de leche fresca,375 ml de agua,4 huevos,Sal,Manteca de cerdo o mantequilla
 filloas


En un cuenco grande,mezclar bien el agua y la leche.Incorporar los huevos batidos y la harina.Dejar reposar 15 minutos.Engrasar el fondo de una sarten antiadherente de tamaño mediano , a fuego vivo con la manteca.Echar medio cacillo de la mezcla y repartir por toda la superficie de la sarten girando hacia los lados.Dejar hacer , y cuando los bordes esten ligeramente tostados ,dar la vuelta a la filloa con la punta de los dedos o con una espatula fina y ancha de madera.Terminar de hacer y retirar en un plato.Conviene probar la primera para rectificar de sal si hiciera falta.

Se puede tomar solas..con azucar..mermeladas..cremas....o nutella..calentada en el microondas..

Se pueden tomar con relleno salado ..como carnes ..verduras..o marisco..a modo de canelon con bechamel ..en ese caso se sustituye la leche y el agua..por caldo de carne o de pescado.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

imprime la recetaTenia ganas de hacer esta receta...por que habia oido hablar de ellas..pero no las habia probado..muy parecido a las crepes..pero donde este el producto nacional..Este postre tipico gallego..por lo que se ,se suele preparar en semana santa..y los ingredeintes basicos son agua ..leche ..harina y huevos..pero tambien se sustituye la leche por caldo si se quieren comer con relleno sa ...

El Carnaval es una de las festividades más antiguas que se conocen. Actualmente se piensa en él como un festejo para disfrazarse y divertirse pero lo cierto es que nunca ha dejado de estar ligado a la gastronomía. El origen del Carnaval lo encontramos en la tradición cristiana. Fue creado como un festejo previo a la Cuaresma donde, según la tradición, los creyentes no pueden comer carne. De este m ...

Estamos ante uno de los postres típico de Galicia. Hablamos de la filloa o freixó cuyos ingredientes básicos son harina, agua, leche, huevos y azúcar. Lo cierto de todo esto, es la semejanza de la masa de los creepes. con la única diferencia que no llevan azúcar los creeps La filloa se elabora en otoño-invierno pero también en carnavales para acompañamiento de nuestro lacón. Aquí en casa lo prepa ...

Pudin de leche condensadaIngredientes para el pudin 1 lata de leche condensada 350 grms. 4 Huevos 400 cl. Leche bizcochos de soletilla Ingredientes para el caramelo Agua Azúcar unas gotas de zumo de limón a cocinar!!! primero de todo, preparamos el caramelo, ponemos en una sarten pequeña antiadherente la misma cantidad de agua que de azúcar y lo ponemos a fuego medio. Vigilamos constantemente ...

Ingredientes:190 gr de mantequilla sin sal320 gr de azúcar4 huevos (L)375 gr de harina1 sobre de levadura química cucharadita de sal cucharadita de bicarbonato de sodio250 ml de Buttermilk (250 ml de leche semi desnatada 1 cucharada de jugo de limónEchar el jugo de limón a la leche. Revolver y dejar reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente. Tendrá la apariencia de leche cortada o yogur mu ...

Ingredientes para 4 comensales1 yogur natural,250 gr de azúcar (2 vasos de yogur),375 gr de harina (3 vasos de yogur),125 gr de aceite (1 vaso de yogur),15 gr de levadura en polvo,3 huevos,mermelada,Almíbar: 160 ml de agua y 160 gr de azúcar Encendemos el horno a 180C.En un bol echamos los huevos y el azúcar y mezclamos muy bien.Añadimos el aceite y el yogur y volvemos a mezclar.Tamizamos la leva ...

INGREDIENTES:20 galletas, tipo María, sin lactosa .375 ml de leche entera sin lactosa.1 puñadito de almendras crudas laminadas.3 huevos.1/2 vaso, de los de agua, de azúcar.Mantequilla sin lactosa, para el molde.MODO DE HACERLO EN GM:Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y batimos hasta que estén bien integrados.Ponemos en el fondo de la cubeta una lámina de silicona cortada con e ...

Un bizcocho muy fácil de hacer y relleno de la mermelada que cada uno quiera.Ingredientes:Bizcocho: 1 yogur natural, 250 gr de azúcar (2 vasos de yogur), 375 gr de harina (3 vasos de yogur), 125 gr de aceite (1 vaso de yogur), 15 gr de levadura en polvo, 3 huevos y mermelada(al gusto).Almíbar: 160 ml de agua y 160 gr de azúcar.Elaboración:Encendemos el horno a 180C.En un bol echamos los huevos y e ...