Filloas con crema pastelera.

La filloa es un dulce típico de Galicia, que se consume principalmente en la época del Carnaval. Tiene múltiples variantes, no todas tan parecidas a las crêpes francesas o a los frixuelos asturianos. Se pueden hacer con leche o con caldo. Estas últimas suelen acompañar platos salados, no os podéis ni imaginar lo bueno que está un chorizo a la brasa envuelto en unas filloas. Cuando yo era pequeña e ...

Hola a todos, Es carnaval, o casi, así que toca preparar recetas de época, orejas, flores de carnaval, bica blanca de Laza, cañas de crema y, como no, filloas. También llamadas afilloas, fillogas, frixuelos o freixós, según la región, las filloas son un postre típico de Galicia, León y Asturias. Sus ingredientes son de lo más básico, harina, agua y puede que huevos y azúcar, donde el agua se puede ...

www.elcrepitardelosfogones.com Ha llegado el carnaval, una fiesta muy popular que tiene sus propias recetas para celebrarlo por todo lo alto. Cada lugar tiene las suyas, a mi me toca hablar de las gallegas. Los platos tradicionales del “entroido” (carnaval en gallego) que encontraremos en todas las mesas estos días son; cocido gallego o lacón con grelos como plato principal, de postr ...

Pues hoy vengo con un dulce típico de carnaval, las FILLOAS, también conocida como afilloa, filloga o freixó, es un postre típico de Galicia, León y Asturias. Ya se que me pilla un poco lejos, pero como ya tengo publicadas las OREJAS DE CARNAVAL, la LECHE FRITA, las TORRIJAS y los BUÑUELOS, pues he seguido buscando y tocan FILLOAS. Según he leído por ahí, su origen se remonta a los romanos, do ...

Tarta de filloas Hoy está de cumpleaños la mitad de este blog. Así que hoy tocaba preparar una receta especial para celebrar su cumpleaños y cómo no, tenía que ser una tarta. Decidí prepararle esta tarta de filloas porque al fin y al cabo representa mucho de ella: de carácter gallego, tradicional pero moderna, sencilla pero elegante, dulce, irresistible como su chocolate y lo mejor es ir descubri ...

No te pierdas ninguna novedad y sígueme en : PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA Ingrediente: 3 huevos 200 g ó 12 cucharadas de harina con levadura 100 g de azúcar 500 ml de leche Un poco de Anís Ralladura de un limón Un trocito de tocino (si ...

Definitivamente el invierno y el frío ya se han instalado en nuestras vidas y parece que no tienen la intención de marcharse por el momento. Pero con el invierno también llega una de las fiestas más señaladas en el calendario gallego: o Entroido. El Carnaval es una fiesta con mucho arraigo en Galicia y se celebra de formas muy particulares y distintas en cada pueblo o ciudad, aunque sin duda los m ...

¡Ya estamos en Carnaval! Y nada mejor para empezar a celebrarlo que con unas filloas, muy tradicionales en mi tierra junto con las orejas. Esta receta es una de las más sencillas, pero también se pueden hacer de caldo, centeno, rellenas, con licor, etc. He optado por espolvorearlas de azúcar y canela, aunque se pueden rociar con miel, mermelada o según gustéis. Ingredientes: 3 huevos 1/2 co ...

Carnaval carnavaaaaalll...carnaval te quiero!!! Eso es lo que estaría cantando si la semana pasada estuviese en mi tierra con mi gente. Es una de las fiestas que más me gustan. Lo de disfrazarse y "hacer el indio" me encanta. Me he disfrazado de comecocos, doncella, monja, princesa, Lego, Super Mario, león, caniche... y de muchos más que ya no me acuerdo. En Irlanda no se celebra el carn ...

La filloa es una elaboración típica de Galicia y también de León. La tradicional es dulce, aunque también se ha versionado como receta salada. Es típico degustarlas en Carnaval. La receta que os traigo hoy es una versión dulce sin huevo y además con harina integral, de manera que es mucho más saludable para nuestro cuerpo. Las filloas son fáciles de hacer pero entretenidas, pues salen muchas y has ...