Hoy se inauguran los Juegos Olímpicos 2012 que en esta ocasión se celebran en Londres y que se extenderán hasta el 12 de agosto. Se trata de un evento de importancia internacional, donde el deporte es el protagonista, pero en el que también lo son, y mucho, los valores de la lucha, la superación, el respeto y la tolerancia entre todos los países que participan. Imagen:Ben Shuterland /Flic ...
Como ya escribimos anteriormente sobre el fish and chips y su traditional batter (rebozado tradicional), toda una institución en lo que a gastronomía inglesa se refiere, esta vez te presento el fish and chips, beer batter o (rebozado de cerveza) una versión más de este plato icónico de la cultura londinense. Ya hemos explicado en otra ocasión un poco su origen, historia y demás, también sabemos qu ...
Esta receta de fish and chips es la clásica inglesa, aunque yo te recomiendo usar aceite de oliva virgen extra en la elaboración. En la foto hemos acompañado con salsa tártara y una mayonesa aromatizada con curry.INGREDIENTES para 4 personasPara el pescado: 4 filetes grandes sin espinas ni piel de pescado blanco (normalmente merluza o bacalao fresco) 1 botellín de quinto (200 ml) de cerveza rubia ...
INGREDIENTES 800 g de merluza 3 patatas 1 cebolleta 2 huevos 1 vaso de harina 1/2 l de agua con gas 1 cucharada de alcaparras 8-10 pepinillos Vinagre de manzana Aceite de oliva Sal 1 huevo Vinagre 3 puñados de arroz 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Pimienta ELABORACIÓN DE MEDITERRANEANS FISH AND CHIPS Primero pela y corta las patatas en tiras tipo paja, déjalas en remojo para retirar el almidó ...
La mayoría de la gente que haya viajado a Inglaterra seguro que ha probado uno de sus platos bandera, se trata de los famosos Fish and Chips, que se trata de pescado rebozado con patatas fritas, aquí os traigo esta versión que está para chuparse los dedos. Ingredientes:- 500 gramos de pescado blanco, en este caso bacalao.- 225 gramos de harina más un poco más para enharinar el pe ...
Pescado y papas fritas, una combinación ¡exquisita! Son los ingleses quienes convirtieron este combo en un platillo nacional, con su famosísimo fish and chips. ¿Has probado este platillo? Es una de las comidas rápidas o para llevar más populares de Europa, y aquí te platico como hacer fish and chips en casa, para que puedas disfrutar de este antojo aunque no estés en Inglaterra. Fish and chips: aq ...
¿Quién ha ido a Inglaterra alguna vez y no ha probado los famosos Fish "n" Chips? Ese crujiente pescado blanco rebozado (generalmente bacalao, merluza o abadejo - con panga queda también genial) acompañado de patatas fritas y envuelto en papel de estraza. La típica comida inglesa para llevar, lo que es un take away, vamos ;) La primera vez que comí Fish and Chips fue la primera vez que viajé a Ing ...
Esta es la versión famosa de fish and chips britanica más dietética ya que no se fríe. Igual de deliciosa pero con muchas menos calorias! Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 35 min Tiempo cocción 50 min Ingredientes 1 kg patatas 12 filetes de pescado blanco 35 g de harina integral 2 claras de huevo batidas 1 cucharada de leche desnatada 150 g de pan rallado 70 g de crunchy ...