Flan de Nectarinas con Sirope de Chocolate

Ingredientes para None comensales

2 Nectarinas,1 cucharadita de Mantequilla,3 cucharadas de Azúcar,350 ml de Leche,4 Huevos,100 gramos de Azúcar,50 ml de Agua
En un recipiente, ponemos las nectarinas peladas y troceadas con la mantequilla y las tres cucharadas de azúcar. Durante unos 5 minutos lo tenemos al fuego, removiendo de vez en cuando.
Lo retiramos del fuego.
Hacemos el caramelo: ponemos el azúcar y el agua, y removemos hasta que tenga color. Lo repartimos en los moldes del flan o bien en uno grande.
Batimos los cuatro huevos y añadimos la leche y los trozos de nectarina. En mi casa no les gusta encontrar trozos de fruta, por lo que lo trituré todo. Si se dejan los trozos enteros creo que quedaría mejor y se distinguirian mejor los sabores.
Lo repartimos en las flaneras, las tapamos con un poco de papel de aluminio y en una bandeja ponemos un dedo de agua para hornearlas al baño María a 180ºC durante unos 30 minutos. Para saber si está cocido podemos abrir uno y pinchar para ver si está del todo cuajado. Si no es así, volvemos a hornear hasta que esté al punto.
Una vez frío desmoldamos y rociamos con sirope de chocolate.

Flan de nectarinas con sirope de chocolate.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Aprovechemos la fruta de verano de una manera divertida. Ahora que estamos en época de melocotones y nectarinas, vamos a preparar una rica mousse, ideal para terminar una buena comida:4 nectarinas4 huevos200 ml de nata para montar6 cucharadas de azúcarSalMetemos un bol en la nevera para que se enfríe. Separamos las claras de los huevos de las yemas. En un bol batimos con las varillas las yemas con ...

Ingredientes:Cobertura:50 g mantequilla50 g azúcar2 cucharadas de leche30 g almendras en láminasMasa:3 nectarinas maduras50 g arándanos1 limón100 g nata (líquida, para montar)100 g azúcar1 cucharadita de vainilla en pasta o esencia3 huevos190 g harina3 g levadura en polvoCobertura:Hervir la mantequilla, el azúcar y la leche.Masa:Pelar las nectarinas, quitarles el hueso y cortarlas en gajos. Lavar ...

La tarta de queso con nectarinas, si la hiciera de modo tradicional, estaría elaborada con una base de galletas, encima la preparación de queso y luego las nectarinas laminadas o con otra presentación. Esta tarta, en versión ?deconstuida? está formada por los mismos ingredientes pero con una elaboración y presentación algo distinta. Y encima se hace en nada, o sea que si tenéis invitados inesperad ...

Aunque en casa comemos ensaladas durante todo el año, es en verano cuando más nos gustan, ya sean frías, refrescantes o incluso templadas. Por eso, cuando descubrimos esta receta, supimos que en casa iba a triunfar.La receta que os presentamos hoy es una modernización de la clásica ensalada de arroz, nosotros la hemos bautizado como: "Ensalada de arroz integral con nectarinas".Para dos personas ut ...

Ingredientes para None comensales5 melocotones,6 cucharadas pequeñas e azúcar,leche pelamos los melocotones o las nectarinas (la fruta que os venga más de gusto) la troceamos y la ponemos en el vaso de la batidora, junto al azúcar y lo cubrimos de leche batimos todo junto y lo guardamos en la nevera hasta el momento de servir FÁCILFÁCILY RICO RICO

Con el calor que hace la verdad no apetece ponerse con el horno, pero como es verdad que el gusanillo del dulce anda rondando en invierno y en verano, y no entiende de estaciones , yo hoy os propongo la tarta Pavlova, que aunque hay que hornearla,es una tarta muy agradecida a la hora de comer; es muy ligera y con pocas calorías ya que su base son las claras de huevo y las frutas frescas (si no se ...

Que me gusta usar los productos de la tierra dependiendo de la época que sea, hoy os traigo algo dulce aprovechando una fruta entre tooooda la variedad que tenemos ahora, la nectarina. Y como no siendo el día de mes esta receta esta dedicada al Reto Color y Sabor de Temporada que este mes Pilar nos dio a elegir entre la nectarina o los ajos tiernos, y bueno me decanté mas por la fruta y como resul ...

Nectarinas, como hacer un postre rápidoHola Amig@s de B.B.B. !Ya casi termina Septiembre y claro. llega el día 22, día de Reto Color y Sabor que como cada mes Pilar de Postres Originales nos desafía con una fruta y una verdura. Para este mes, seleccionó las Nectarinas que tanto me gustan y el Ajo tierno que también me gusta muchísimo. Por este motivo es que me resulta difícil cada mes elegir la re ...

Ya estoy de vuelta!Menudo verano mas caluroso llevamos, en mi casa casi nos alimentamos de gazpachos, salmorejos y ensaladas, y es que son los platos que nos apetecen mas.En mi afán de no repetir comidas, me topé con este salmorejo de nectarinas que ha sido todo un descubrimiento, rico rico, y muy original, no es que cambie mucho el sabor, pero lo notas distinto, menos fuerte y mas ligero, en fin, ...

Para el fin de semana os traigo una tarta deliciosa, la podéis hacer con cualquier otra fruta, melocotones, piña, albaricoques....Queda muy jugosa y la fruta le da ese punto de acidez para que no resulte nada empalagosa, una tarta que vais a repetir cuando la probéis. Además de lo más fácil y rápida de elaborar, como todo lo que os pongo, para que no trabajéis mucho. Os va a encantar.Ingredientes: ...