Mousse de nectarinas

La Cocina De Juani Mousse de turrón de mazapán de pistacho Ingredientes: 100 gr. de turrón de mazapán de pistacho (proporcionado por Dulces Dulcinea) 3 yemas de huevo 200 ml. de leche 3 cucharadas soperas de azúcar 250 ml. de nata líquida azúcar glas vainilla en polvo pistachos Preparación: Calentamos la leche con las yemas en un cazo a fuego medio hasta que espese. Incorporamos el azúcar sin deja ...

Receta Tarta Mousse de Chocolate y Frambuesas Autor Miriam Marquiz Raciones Tiempo Ingredientes 1 caja/paquete de Galletas Oreo 60 gr aprox. de Mantequilla Para la mousse de chocolate 255gr de Chocolate para postres 250gr de Nata para montar 6 hojas de Gelatina neutra Para mousse de frambuesas 255gr de Chocolate blanco para postres 250gr de Nata para montar 6 hojas de Gelatina neutra 1 bandeja d ...

En casa no nos gusta beber cava o champagne. La verdad es que no somos muy amigos de "las burbujas" así que decidí dar un uso diferente a esas botellas que se nos acumulaban en el fondo del armario. Mousse de cava: un postre ideal para Nochevieja... Os quiero recordar el concurso de recetas patrocinado por Quesos Camino la Ermita donde el ganador se llevará un fantástico lote de producto ...

Hoy os traigo una receta muy especial para mi y de la que me siento muy orgulloso. Y es mi receta de mousse de chocolate y nata sin lactosa o copas de mousse de chocolate. La mousse es una receta francesa que literalmente quiere decir espuma, y es que es una crema espumosa a base de claras de huevo montadas a punto de nieve, para que la mousse de chocolate quede con burbujitas y con una textura aé ...

A puntito de cerrar la temporada de las fresas os dejo esta mousse especial en la que utilizamos el huevo entero:claras y yemas . De esta manera no "desperdiciamos" nada ni tenemos las yemas rondando por la nevera esperando a ver en qué podemos reutilizarlas. Ingredientes Medio kilo de fresas 100 gr. de azúcar 4 huevos 250 ml de nata Preparación Lavamos y troceamos las fresas. Las ponem ...

A puntito de cerrar la temporada de las fresas os dejo esta mousse especial en la que utilizamos el huevo entero:claras y yemas . De esta manera no "desperdiciamos" nada ni tenemos las yemas rondando por la nevera esperando a ver en qué podemos reutilizarlas. Ingredientes Medio kilo de fresas 100 gr. de azúcar 4 huevos 250 ml de nata Preparación Lavamos y troceamos las fresas. Las ponemo ...

Receta de mousse de chocolate Mousse de chocolate, todo un clásico. ¿Que sería una comida o cena de Navidad sin postre?. Pues yo os traigo este postre muy sencillo que está riquísimo. Ya se que estas fiestas están llenas de dulces, mantecados, turrones, chocolate... Pero siempre nos gusta presentar un postre. Si os gustan los postres, seguro que dejaréis un hueco para el postre, no se puede renu ...

No puedo creer que ya estemos en 2015 y ya casi estén acabadas las fiestas navideñas, pero así es. El tiempo no se detiene y no hay que perder el tiempo. Mientras leéis esto estaré en Munich exprimiendo desde ya este nuevo año. Pero como todavía tenemos cosas que celebrar os dejo este mousse de turrón que está requetebueno. Lo he preparado en varias ocasiones y siempre triunfa. Propósitos tengo ...

Siguiendo con las cervezas irlandesas en esta semana de San Patricio, esta vez os muestro una receta hecha con O´hara´s Iris Stout. Una cerveza negra, densa, con aroma a malta tostada y chocolate amargo. Deja un regusto a café que da un toque diferente a la clásica receta de mousse de chocolate. Una gran combinación entre amargo y dulce, con regusto a café, chocolate puro, y con una textura suave ...

Para 6 vasitos Ingredientes:- 200 gr de chocolate para postre - 2 huevos grandes - 250 de nata liquida - 150 de azúcar glas - chocolate blanco para decorar Elaboración: Separamos las claras de las yemas, y estas las ponemos en un bol y batimos junto con el azúcar glas hasta tenerlo a punto de pomada y reservamos. Ponemos el chocolate a derretir al baño maría, aquí encontrareis esta técnica. Coc ...