Flan en microondas



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Ingredientes:
300 ml. de leche
3 huevos grandes
10 galletas Petit Río
1 cucharadita de hojas secas de Stevia
2 cucharadas de cacao Valor
Sirope de chocolate para decorar
Preparación:
con 100 ml. de leche y 1 cucharadita de hojas de Stevia hacemos una infusión y colamos con un colador de malla fina. Mezclamos con el resto de leche fría y añadimos los huevos, las galletas troceadas y el cacao en polvo. Batimos todo con la batidora eléctrica y lo ponemos en un molde y al microondas  (800 W) 10 minutos +1 si hace falta. Enfriamos un par de horas. Adornamos con sirope de chocolate o con caramelo líquido.
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