Flor de cogollos a la vinagreta

Esta entrada se la dedico a un malagueño guapísimo que hace años nos hizo a la familia Erasmus una ensalada de cogollos con queso, balsámico y miel. Le he añadido unas cuantas cosas, pero ¡va por ti, Carlos!2 cogollos de lechuga1 peraUn puñado de nueces3 cucharadas de miel4 cucharadas de vinagre balsámicoQueso. Yo sugiero: gorgonzola dulce, queso azul, brie, camembert o queso de cabra.8 lomitos de ...

Ingredientes: 6 cogollos de Tudela 3 tomates de ensalada 50 gr. de aceitunas negras sin hueso 1 zanahoria 50 gr. de brotes de soja en conserva mazorcas pequeñas de maíz 100 gr. de atún en aceite 50 gr. de pasas sal aceite crema de vinagre de Módena 1 cucharada de vinagre blanco Preparación: Lavamos los tomate y los cogollos y los escurrimos bien. En una fuente plana ponemos un fondo de rodajas d ...

Ingredientes para 6 comensales Cogollo de lechuga 6 unidades anchoas 24 unidades diente de ajo 2 unidades huevo cocido 1 unidad vinagre de jerez 1 cucharada aceite de oliva extra 8 cucharadas sal perejil Lavar los cogollos muy bien bajo el chorro del grifo del agua fría; escurrirlos y cortarlos en 4 trozos cada uno, en sentido longitudinal. Pelar los dientes de ajos y machacarlos en el mortero c ...

Ingredientes:3 cogollos4 dientes de ajo.150 gramos de bacalao ahumado.Un bote o lata de espárragos blancos.Un buen chorreon de aceite de oliva.Vinagre de manzana.sal.Perejil.Elaboración:Lavaremos los cogollos y cortaremos en cuartos o por mitades,según el tamaño de estos,reservaremos.En una sartén echaremos el aceite agregaremos el ajo en rodajas,freír sin dejar que doren,reservar.Cojeremos una fu ...

INGREDIENTES: 6 cogollos tiernos partidos por la mitad50 g. queso cremoso200 g. salmon ahumado en lonchas75 g. aceite de oliva virgen extra15 g. vinagre de manzana20 g. salsa de soa 1 cucharada sopera de miel30 g. almendra tostadas sin salPREPARACION: 1.- Unta los medios cogollos con crema de queso y ve colocandolos en la bandeja para servirlos. Coloca sobre cada cogollo una loncha de salmon ahum ...

www.lacocinadeoliva.blogspot.com Ingredientes: 2 Cogollos de Lechuga 2 Peras 1 Pechuga de Pollo Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre Orégano Sal 1.- Cortamos los cogollos y enjuagamos bien la lechuga. 2.- Filetamos la pechuga y las doramos en la sartén con un poco de sal. 3.- Pelamos la peras y cortamos en dados. 4.- Presentamos la lechuga en una fuente, en el centro las pe ...

1 Un cogollo,hojas de endivias,bonito, pimiento rojo ; Limpiamos bien todos los ingredientes , montamos el plato como en la imagen ,añadiendo vinagre de modena, sal y aceite de oliva virgen 2 (Este plato puede sustituir una cena) Un cogollo,tomate,esparragos, calabacin a la plancha,pepino,y un bistec de ternera, aliñar con una vinagreta de citricos, (aceite,zumo de limón,sal y p ...

Una ensalada de diario o festiva que gustará a toda la familia. La ensalada de cogollos queda muy vistosa en la mesa y la tendrás lista en un momento. Lo más importante es que la materia prima sea de calidad. Puedes cambiar los ingredientes de la vinagreta a tu antojo. La puedes preparar tanto de diario como para cualquier celebración. Ingredientes 3 cogollos de lechuga 6 filetes de anchoa Para l ...

IngredientesLas cantidades las dejo a tu elección.cogollos de lechugaanchoas en aceite de olivapimientos del piquillooréganosalvinagre aceite de oliva virgen extra PreparaciónLava muy bien los cogollos y pártelos en cuatro trozos. Déjalos escurrir.En un bol pon las anchoas muy troceadas, así como los pimientos del piquillo.Añade el orégano, la sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra.Con ...

Ingredientes; -Macarrones, -Atún (lata) -Guisantes (lata), -Romero, -Orégano, -Dos cucharadas de tomate, Preparación; Cocemos los macarrones con abundante agua y sal a la que añadimos un diente de ajo y hoja de laurel(opcional),aparte procedemos apreparar la salsa,con un poco de aceite,añadimos el atún,orégano,romero,guisantes,dejamos unos minutos,añadimos el tomate dejando unos minu ...