Ensalada de cogollos con bacalao esparragos y vinagreta con ajos fritos.

Esta receta participa en el concurso "Verano Azul" organizado por el Blog "Las Recetas de Marichu... y la mías". Para mí lo mejor de la gastronomía es poder buscar la combinación perfecta de unos ingredientes para obtener un resultado exquisito al paladar, de agradable textura y que con el transcurso del tiempo no te olvides de él. Por este motivo y coincidiendo con ...

Esta entrada se la dedico a un malagueño guapísimo que hace años nos hizo a la familia Erasmus una ensalada de cogollos con queso, balsámico y miel. Le he añadido unas cuantas cosas, pero ¡va por ti, Carlos! 2 cogollos de lechuga 1 pera Un puñado de nueces 3 cucharadas de miel 4 cucharadas de vinagre balsámico Queso. Yo sugiero: gorgonzola dulce, queso azul, brie, camembert o queso de cabra. 8 lo ...

Ingredientes para 2 comensales 2 cogollos de lechuja,1/2 melón,100 gr de migas de bacalao desalao,vinagre de frambuesa,aceite de oliva virgen extra,perejil picado 1.- Picamos las migas de bacalao y reservamos. 2.- Cortamos 4 rodajas de cogollos de lechuga y colocamos en el centro del plato 3.- Quitamos las pipas y cascara al melón y vamos haciendo hojas de melón con una tajada. 4.- Vamos po ...

"Refrany; Per la Mare de Dèu d"Agost, a les set ja és fosc" Por la Virgen de Agosto, a las 7 ya es oscuro. Pues si, ya se nota que el día dura menos, aunque hace mucho calor y seguimos con las ensaladas fresquitas que es lo que mas apetece ¿verdad? Hoy en el supermercado, 6 cogollos de lechuga por 80 cms de €, así que ya tenemos la ensalada para dos veces. Una la prepararemos c ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Ensalada de cogollos y sardinillas En casa nos encantan las ensaladas ¿se nota?. Con todo tipo de ingredientes y cuanto más variadas y divertidas, mejor!. El otro día tenía unos cogollos de lechuga en el frigorífico (que por cierto, los cogollos tienen escaso valor calór ...

¿Ensalada en invierno? ¿Por qué no? 400 g de bacalao crudo 300 g de patatas 1 zanahoria 1 tomate que no esté muy maduro 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva 30 ml de vinagre de módena Sal En una cacerola ponemos a calentar abundante agua con un poco de sal. Cuando esté hirviendo ponemos el bacalao y lo cocemos unos 8 minutos, tras lo cual lo sacamos y reservamos. En el mismo agua ...

Esta receta hace muchos años que la hago aunque normalmente no le pongo ajos tiernos, pero me quedaban unos pocos de los que me traje de Cartagena y ya estaban pidiendo una salida honrosa. Como siempre podéis hacer variaciones para ajustarla a vuestro gusto. Normalmente pongo un par de dientes de ajo partidos pequeñitos, jamón serrano o ibérico y mayor proporción de espárragos. Ahora es un momento ...

Creo que estos días nos viene bien alguna receta de ensalada para bajar un poquito los excesos de Navidad. ¿Verdad? La propuesta de hoy: Una rica y exquisita ensalada de bacalao ahumado, pomelo y nueces con vinagreta de mermelada de arándanos. Con la ensalada de hoy he vuelto a utilizar uno de los productos de la caja Degustabox. Un especial Gourmet con una gran selección formada por frambuesas C ...

INGREDIENTES Latilla de boquerones serrats 4 cogollos de lechuga 2 tomates Cebolla Aceitunas Pepinillos Mostaza Sal Pimienta Vinagre Ajo en polvo ELABORACIÓN DE ENSALADA DE BOQUERONES Y COGOLLOS Se cortan los cogollos en mitades, se colocan en una bandeja, se colocan los boquerones sobre estos, el tomate cortado en gajos se reparte por la bandeja, la cebolla cortada en juliana se pone sobre los b ...

Una ensalada de diario o festiva que gustará a toda la familia. La ensalada de cogollos queda muy vistosa en la mesa y la tendrás lista en un momento. Lo más importante es que la materia prima sea de calidad. Puedes cambiar los ingredientes de la vinagreta a tu antojo. La puedes preparar tanto de diario como para cualquier celebración. Ingredientes 3 cogollos de lechuga 6 filetes de anchoa Para ...