HUEVOS CON ESPARRAGOS Y AJOS TIERNOS

Ingredientes: Jamoncitos de pollo1 manojo de ajos tiernosvino dulceaceite y sal Elaboración: Freímos los jamoncitos en una sartén con un poco de aceite, cuando los tengamos hechos los retiramos y reservamos, en este mismo aceite freímos los ajos tiernos limpios y cortados en rodajitas, añadimos el vino dulce y dejamos que se pochen los ajos, mientras, le sacamos la piel a los jamoncitos, los deshu ...

Hoy ha sido uno de esos días que no tenia ni idea que preparar para comer. A sí que mirando en el frigorífico, me he encontrado unas chuletas de cordero y he pensado hace un arroz. Y rebuscando he encontrado unos ajos tiernos y unos espárragos trigueros, que ya estaban pidiendo a gritos ser cocinados. A si que me puse manos a la obra. Ingredientes: Los ingredientes son para dos personas. 300gr de ...

INGREDIENTES 400 g de arroz 800 g de caldo de pescado (el doble que de arroz) 1 calamar en rodajas 250 g de gamba roja o langostinos 400 g de almejas grandes (que previamente habrán estado en agua para que suelten la tierra) Un manojo de ajos tiernos (partidos en dos o tres trozos) 1/2 pimiento verde en trozos o en tiras no muy grandes 250 g de tomate natural triturado Aceite de oliva Perejil pica ...

Esta mañana he cosechado el primer manojo de ajos tiernos de la temporada, así que, con un par de huevos de mis gallinas voy a preparar una sencilla y deliciosa tortilla. Ingredientes Ajos tiernos. Huevos. Aceite de oliva. Sal marina. Elaboración Cortamos las raíces y las hojas de los ajos tiernos y los troceamos. Los ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Batimo ...

Hola a todos. Hoy les quiero mostrar como preparar una rica lubina con ajos tiernos. Para esta lubina con ajos tiernos no se requieren de muchos ingredientes y la preparación es súper sencilla, así que toma nota. Ingredientes para dos personas 2 lubinas ajos tiernos pimiento piñones aceite sal Elaboración de la lubina con ajos tiernos, muy fácil: Se sofríen los ajos en la sarten, lentamente, cu ...

Cuando era joven, bueno, mucho más joven no me gustaban nada las acelgas, me negaba a comérmelas, con el paso de los años mis gustos han ido ampliándose y ahora hasta me gustan, pero aún no soy capaz de comerlas cocidas solamente con patatas, debe ser que aún no soy lo suficientemente vieja. Yo vengo de un sitio en el que lo ajos tiernos (lo que en otros sitios llaman ajetes) nos los comemos hasta ...

El ultimo día que mi marido trajo merluza era realmente muy grande y como somos tres y el gato (esto es literal) nos ha dado mucho de sí, porque el primer día la hicimos con una salsa de desidra, hoy hemos preparado los troncos rellenos y con la cabeza, espinas y demás sobrantes he preparado un caldo fabuloso con el que hemos hecho un arroz caldoso que estaba estupendo y al que no le hicimos fotos ...

La cigala es un marisco de coraza dura y carne suave y sabrosa, como un bocado de mar. En general conviene hacer preparaciones sencillas y rápidas para conservar al máximo la textura y el sabor. Y este plato es un buen ejemplo, simplemente salteadas con ajos tiernos y acompañadas de ese manjar de dioses que son los huevos fritos. En el Delta del Ebro, donde compiten en calidad langostinos, galer ...

En un reciente viaje a Barcelona, leí en la prensa (no recuerdo si en La Vanguardia o en El Periódico) una de esas multi-entrevistas en las que, en este caso, a varios chefs les hacían una batería de preguntas, todas iguales para todos. En una de las preguntas les pedían que eligieran un plato de temporada. La senyoraRuscalleda propuso algo tan sugerente como unos guisantes(del Maresme, puntualizó ...

Posted by: Gemma Biosca Desde que nuestros hijos se han ido de casa, hemos tenido que cambiar algunos hábitos en cuanto a la comida en general se trata. Antes, cuando ellos estaban aquí, la cena era sagrada y por supuesto, tenía que ser abundante. Ahora esto ha cambiado y mucho.... Para empezar, hemos vuelto a cenar sobre las ocho de la tarde: nos encanta por qué nos acostamos bastante temprano y ...