GALLETAS DE AVELLANAS



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Ingredientes:
    180gr de harina, 180gr de azúcar, 90gr de mantequilla, 1 cucharadita de levadura, 1 huevo, 1 cucharadita de azúcar vainillado, 50gr de avellanas, una pizca de sal.
    Fundir la mantequilla y en un bol ponerla junto con el azúcar, el azucar vainillado, la harina, la levadura, las avellanas un poco machacadas, el huevo y la pizca de sal.




    Amasar bien con las manos hasta que esté todo integrado, hacer un cilindro y envolveren papel film.

    Meter en el frigorifico 1 hora como minimo hasta que se endurezca la masa.




    Desenvolver y cortar circulos de un dedo de grosor, poner en la bandeja de horno separadas entre sí, pues crecen bastante, hornear a 170º con el horno precalentado durante 10 minutos.

    Dejar enfriar. Estan buenisimas.

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Etiquetas: dulces recetas postres

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