¡Espero que se encuentren bien mis queridos amigos!
Para preparar unos garbanzos especiados, solo necesitas tener ganas y obviamente los ingredientes. Preparar unos garbanzos con distintas especias, horneados para que queden crujientes.
En la siguiente vídeo-receta podrás ver cómo se elaboran
Si tienes los siguientes INGREDIENTES prepara estos garbancitos especiados:
- 500 gr. de Garbanzos (en remojo durante un mínimo de 12 horas)
- 1 Cucharada de Ajo en Polvo
- 1 Cucharada de Curry en Polvo
- 1 Cucharada de Pimentón Dulce
- 1/2 Cucharada de Ras El Hanout (conjunto de especias: comino, jengibre, pimentón, canela, nuez moscada, cardamomo y pimienta negra).
ELABORACIÓN
1º Escurrir los garbanzos que han estado en remojo durante 12 horas.
2º Colocar los garbanzos en un cuenco grande y añadir el ajo molido, el curry, pimentón dulce y ras el hanout. Mezclar bien con las manos para que todos los garbanzos se impregnen de las distintas especias.
3º En una bandeja con papel para hornear (papel vegetal), colocar los garbanzos.
4º Hornear durante 45-50 minutos o hasta que ver que estén dorados, a 220º C.
5º Una vez horneados, dejar enfríar y estarán listos para consumir. Se pueden guardar en un bote de cristal por una semana.
Como ven, se puede disfrutar de riquísimos snacks o tentempiés sin necesidad de consumir productos con grandes cantidades de sal y aditivos, que no son nada saludables.
Es cuestión de dedicar algunos minutos a prepararlos y listos para consumirlos individualmente o compartirlos con amigos (fiesta, noche de tapeos, para ver alguna película o serie).
Nos vemos en la siguiente idea para compartir!
Un abrazo!!!
YUSTHER!
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