Glasa Real o Royal Incing

¡Hola!Esta semana se me ha ocurrido enseñaros a hacer algo diferente y que a no todo el mundo le suele salir bien. Y esto se me ha ocurrido porque tenía en casa unos botecitos de Royal Icing, este que viene ya preparado, e iba a decorar unas galletas con él, pero no me ha gustado para nada la consistencia de este glaseado. Por lo menos no para las galletas.Así que me he puesto a mirar por internet ...

¿Cuantas veces has visto expuestas en pastelerías y panaderías buenísimas galletas, tartas o suculentos cupcakes decoradas como si fuesen obras de arte?¿Y cuantas veces has pensado que difícil, si no imposible, seria hacerlas en casa?Pues resulta que no es nada difícil! Hasta un niño podría hacerlas y en esta receta te explicamos como en tres, sencillos pasos!Vídeo receta de la Glasa Real: Ingredi ...

Hola amigos!Como va el día?? Espero que muy bien.. y sino va tan bien, al menos espero que pases un ratito entretenido conmigo.Hoy os traigo un vídeo de como hago yo la glasa real o royal icing en 3 pasos, para decorar mis galletas.Cuando empecé en este mundo de la repostería creativa, lo que mas me obsesionaba eran las galletas decoradas Y digo obsesionada porque, como buena capricornio que soy, ...

Hola a Tod@s Hoy vamos a hacer Royal Icing, tambien conocido como Glasa Real o Betún Real. Espero y se encuentren muy bien amigos creativos. Sabes que es y para que sirve? El Betún Real sirve para trabajar con plantillas o stencils y para realizar detalles finos con la manga pastelera. Le va a dar un acabado perfecto a nuestras galletas decoradas y a nuestros pasteles. También existe Royal Ic ...

Presentación final del platoSeguir leyendo »

Este es un post complementario ya que muchas veces queremos que nuestras galletas tengan un rico sabor y que por supuesto se vean lindas.En este caso la receta que les compartiré es la del Royal Icing con polvo de merengue, personalmente prefiero la recta con huevo, que te muestro aqui. Esta receta rinde para aproximadamente 1.5 kg de Royal Icingya terminado, listo para comenzar a decorar. Y la fu ...

Desde que publiqué la receta de la glasa real, hace unos cuantos años, muchos sois los que me habéis pedido que grabara un vídeo sobre ella, otros no sabéis donde encontrar los ingredientes, así que he decidido escribir esta publicación y grabar un vídeo donde voy a tratar de responder a todas vuestras preguntas. La glasa real o royal icing la usamos para decorar galletas, tartas, hacer flores, d ...

Esta receta de Royal Icing es un básico en toda cocina, es la versión que se hace con huevo. Es súmamente fácil de hacer ya que no es necesario ir a buscar el polvo de merengue sino que la hacemos con claras de huevo.El único detalle es que por contener huevo se debe consumir más rápidamente.INGREDIENTES:3 claras de huevo1/2 Kg de azúcar glas1 cucharadita de vainilla1/2 cucharadita de jugo de limó ...

Preparar una glasa para adornar unas galletas a mi me parecía dificilísimo. Había probado un par de recetas y hasta ahora no había conseguido la consistencia adecuada.¡Pero se acabó! ¡Por fin he dado con una que me ha salido a la primera! Y todo gracias a My World for a Cupcakes. Estupendo su blog, y todo muy bien explicado.Yo he adaptado la receta para hacer sólo la mitad y me ha dado suficiente ...

Hola mis queridos! Hoy un video muy interesante, más que una receta una técnica para decorar galletas que les va a encantar: aprendemos cómo hacer Glasé Real (también conocido como Royal Icing).¿Querés que tus galletas no sean comunes y corrientes? ¿Te gustaría que tengan un diseño propio? Te cuento que has llegado al lugar correcto, y creo que esta técnica de decoración les va a encantar.Lo que m ...