Esta receta de Royal Icing es un básico en toda cocina, es la versión que se hace con huevo. Es súmamente fácil de hacer ya que no es necesario ir a buscar el polvo de merengue sino que la hacemos con claras de huevo.
El único detalle es que por contener huevo se debe consumir más rápidamente.
INGREDIENTES:
3 claras de huevo
1/2 Kg de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de cremor tártaro
PREPARACIÓN:Tan simple como batir las claras a punto de nieve (hasta que estén bien firmes), agregar el azúcar glas, el cremor tártaro, la vainilla y el limón, continuar batiendo a velocidad media-baja hasta que todo este completamente mezclado. Separar en porciones para colorear y listo!!
A hacer maravillosas creaciones!!
Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
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