Guía de hoteles y restaurantes de España

La guía se completa con información sobre el clima, el suelo, las variedades y las técnicas de cada región española, todo ello para entender las cualidades y las particularidades de sus vinos.

Más de 400 referencias vinícolas han sido recogidas para que los consumidores encuentren en la pantalla información completa y exhaustiva de los principales vinos españoles.

Es un texto didáctico que responde con rigor a las demandas de información más frecuentes en torno al huevo y su valor en la salud y la dieta mediterránea.

Actualidad Dani Garca logra su tercera estrella michelin - Fotografa de Gastroeconomy.com El mircoles por la noche se celabraba en Lisboa la gala de presentacin de la Gua Michelin 2019 para Espaa y Portugal, en la que cada ao se galardona a los mejores restaurantes con una, dos o tres de sus tan ansiadas estrellas. 30 novedades fueron presentadas en la gala 4 para Portugal y 26 para Espaa, ...

Lea hace unos minutos en Gastroeconomy, el portal de gastronoma empresarial y tendencias en "food-culture", los criterios de los que los inspectores de la marca fabricante de neumticos se valen para decidir si un establecimiento se merece un galardn tan distinguido como son las estrellas de su gua (que nada tienen que envidiar a los soles de Repsol).Michelin publica anualmente una gua en la que po ...

Este libro, ilustrado con numerosas fotografías, recoge, como indica su título, cien paellas y una fideuá, pero también nos describe con humor los ingredientes, utensilios y técnicas básicas para realizar una paella.

El pasado viernes, Yolanda Daz, ministra de Trabajo y Economa Social, anunciaba en una comparecencia desde la Moncloa las fases de reactivacin de los sectores de produccin y ocio, entre los que se encuentran la hostelera, el turismo y la cultura. Actualidad Coronavirus Por: Redaccin El pasado viernes, la ministra de Trabajo y Economa Social, Yolanda Daz, anunciaba en una rue ...

Actualidad Por: Redaccin Gwendall Poullennec, director internacional de la gua roja, lanzaba ayer a travs de su perfil en instagram un mensaje de apoyo a todos los restaurantes que, afectados por el Covid-19, han tenido que cerrar sus puertas y no podrn ser evaluados por los inspectores a lo largo de las prximas semanas.Gwendall, ha querido expresar a los restauradores su apoyo fre ...

Te mostramos mediante fotos un resumen de lo que se pudo contemplar en la XXVII edición del Salón de Gourmets. Imágenes de talleres, catas, exposiciones, concursos gastronómicos, etc.