Hojaldres de plátano al chocolate

Ingredientes para None comensales

Hojaldre plátanos mermelada de naranja 4 cucharadas azúcar huevo nata montada 150 ml. chocolate fondant 150 gr. mantequilla 75 gr.
Calentar el horno a 200-220ºC. Cortar el hojaldre en forma de media luna, y los plátanos en rodajas. Untar los hojaldres con 4 cucharadas de mermelada de naranja (1 por hojaldre) y colocar los plátanos espolvoreados con azúcar. Cerrar los hojaldres, sellándolos con huevo batido y si es necesario hacer muescas con un tenedor, como una empanadilla. Cocer los hojaldres unos 15 minutos. Vigilar que no se doren en exceso. Calentar 150 ml (3/4 vaso) de nata para montar, retirar del fuego, añadir 150 gramso (6 barritas) de chocolate para postres, y 75 gramos de mantequilla, batirlo hasta obtener una crema fina. Colocar los pastelillos, ya fríos, en una rejilla, bañarlos con la cobertura de chocolate. Dejarlos en el frigo hasta que el chocolate se haya solidificado.
Fuente: Cynara
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Me encanta la tarta de manzana, crema pastelera y hojaldre y la última vez que la hice se me ocurrió hacer una nueva versión que hoy os traigo al blog. Ingredientes:- 1 masa de hojaldre.- 2 plátanos.- Crema pastelera de chocolate.- Mermelada para pintar.Elaboración:Cortamos el hojaldre en triángulos y pinchamos la zona centro dejando un centímetro por cada lado. ...

Ingredientes para 4 comensalesPlátanos grandes 2 unidades limón 1/2 unidades hojaldre congelado 200 gr. mermelada de frambuesa 4 cucharadas [imagen=1824358]Dejar el hojaldre un rato a temperatura ambiente para que se descongele. Enharinar una mesa y estirar la masa con un rodillo hasta que esté bien fina. A continuación, pelar los plátanos y quitar las hebras de alrededor. Exprimir el ...

Estos hojaldres de chocolate se preparan con Nocilla o Nutella, sin complicaciones. Puedes darles la forma que quieras, nosotros hemos hecho unas cañas, pero puedes hacer empanadillas o triángulos, a tu gusto. INGREDIENTES  2 planchas de hojaldre congelada Crema de cacao (tipo Nocilla o Nutella) para el relleno Para la cobertura: 1 tableta de chocolate de 75 gr, una cucharada de nata y una cuch ...

INGREDIENTES Una lamina fresca de masa de hojaldre Morcilla picada de arroz Limones Para la mermelada de naranja: 7 naranjas grandes de mesa de buena calidad (2 kg) 100 ml de agua 2 kg de azúcar 2 limones (1 si es grande) ELABORACIÓN DE HOJALDRES DE MORCILLA Y NARANJA Para la mermelada de naranja: Sacamos con el pelapatatas, en tiritas muy finas o con el rallador, la piel de 4 de las naranj ...

Ingredientes para 5 comensalesHojaldre 1 cabello de angel 1 bote mermelada de fresas yema de huevo 2 avellanas picadas 100 gr. Cortamos el hojaldre en cuadrados. Una vez realizados los cortes, untamos la mermelada. Colocamos el cabello de ángel en diagonal sobre el hojaldre. Acto seguido, enrollamos y pintamos con yema de huevo. Finalmente, antes de introducir en el horno a 180 Cº durante 2 ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 250 gr. piña en almíbar 8 rodajas leche 1,1/2 de taza yemas de huevo 3 unidades maicena 1 cucharada azúcar 6 cucharadas piel de limón 1 unidad margarina 1 cucharada coco rallado 2 cucharadas guinda en almíbar [imagen=1824285]Poner la leche en un cazo con la cáscara de limón y acercar al fuego, cuando vaya a\r\ncomenzar a hervir, apartar del fuego ...

Ingredientes para 6 comensalesHojaldre 1 paquete jamón cocido 150 gr. bacon ahumado 150 gr. queso havartti 200 gr. dátiles 3 unidades huevo 1 unidad Extender una masa de hojaldre en el molde, poner sobre ella el jamón york, el bacon, el queso y los dátiles. Tapar con la otra masa de hojaldre y juntar los bordes. Batir el huevo y pintar la tarta con un pincel y el huevo batido. Hornear a un ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 250 gr. puerro (lo blanco) 4 unidades jamón serrano 150 gr. queso gruyere 150 gr. aceite de oliva 2 cucharadas harina 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas leche 1,1/2 de taza nata líquida 1/2 de taza sal pimienta blanca molida nuez moscada [imagen=1823975]Lavar los puerros y picarlos; rehogarlos con el aceite hasta que estén blandos. Hacer un ...

Después de un tiempo ausente por estos lares -por lo que pido disculpas, pero a veces es necesario tomar un descanso para volver a la carga con las energías renovadas-, regreso con una receta muy sencilla; unos hojaldres de queso con mermelada riquísimos y muy vistosos. Su preparación apenas te llevará unos minutos, y son ideales para tomar en la merienda, para darse un capricho el fin de semana o ...

Ingredientes para 4 comensales Plátanos 2 unidades leche 1 taza nata líquida 1 taza azúcar 75 gr. ron 1/2 de taza mermelada de frambuesa 4 cucharadas gelatina 1/2 de sobre kiwi 1 unidad almíbar 2 cucharadas Pelar los plátanos, quitarles las hebras de alrededor, trocearlos, colocarlos en una cazuela y cocerlos cubiertos con la leche, a fuego lento unos 10-15 minutos hasta que estén deshechos. Apar ...