Hojuelas de la abuela

Ingredientes para None comensales

Harina ralladura de limón aceite de oliva 1 vaso vino málaga 1 vaso zumo de naranja 1 vaso huevos 4 unidades
Se baten los huevos, se le agrega el zumo de naranja, el aceite, el vaso de Vino Málaga y la ralladura de limón. Se mezcla bien todo y se va agregando harina hasta que se consigue una masa que se puede trabajar. Para hacer las hojuelas, vamos cogiendo bolitas de masa y las estiramos con el rodillo en una superficie plana.Se fríen a fuego lento.
Fuente: Esme
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