Cortadillos 2

Ingredientes para 6 comensales

Aceite de girasol 1 l. vino blanco 1 vaso zumo de naranja 1/3 l. zumo de limón 1/3 l. limón 2 ralladuras anís molido 1 cucharada canela 1 cucharada harina 2 kg.

Se mezcla la harina con el zumo de naranja y el del limón junto con la ralladura. Se añade una cucharadita de anís molido y una de canela, medio vaso de vino blanco y se amasa dejando la masa homogénea. Se hacen trocitos con la masa dándole forma alargada y se fríen en aceite bien caliente.
Fuente: Receta enviada por Bombero
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