Cortadillos (2)

Ingredientes para None comensales

Aceite de girasol 1,5 l. vino blanco 1/4 l. zumo de naranja 400 gr. zumo de limón ralladura de limón anís molido 1 cucharada canela 1 cucharada harina 2,5 kg.

Se mezcla la harina con el zumo de naranja y el del limón junto con la ralladura .Se añade una cucharadita de anís molido y una de canela, medio vaso de vino blanco y se amasa dejando la masa homogénea. Se hacen trocitos con la masa dándole forma alargada y se fríen en aceite bien caliente.
Fuente: BOMEBERO
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