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Bollos de naranja

Ingredientes para None comensales

Zumo de naranja 1 vaso azúcar 1 vaso aceite 1 vaso ralladura de naranja huevos 3 unidades levadura harina aceite de maiz azúcar glass agua chocolate

Un vaso de zumo de naranja, un vaso de azúcar, un vaso de aceite, la ralladura de una naranja y las yemas de tres huevos. Lo batimos todo. Luego montamos las claras de los tres huevos a punto de nieve y los añadimos a lo anterior. Añadimos un sobre de levadura y empezamos a poner harina de repostería, primero todo lo mezclamos en un bol hasta que se ponga algo durita la masa, luego pasamos la masa a la encimera y la amasamos con las manos, añadimos harina hasta que no se quede pegado en los dedos. Empezamos a hacer los bollitos, los que van al horno los ponemos sobre papel de aluminio en una placa de horno unos 15 minutos a 130 grados. los otros los freímos en abundante aceite de maiz. Los del horno les hago un glaseado con azúcar glass y agua y la cobertura de chocolate es azúcar glass, cacao y agua.
Fuente: ENERO
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