Ingredientes para 4 comensalesMermelada de naranja dulce 200 gr. ralladura de 1 naranja pan 1/4 kg. azúcar 1 vaso leche 1/2 l. pasas 50 gr. brandy 1 copa azúcar para acaramelar el molde zumo de 1/2 limón huevos 4 Hervir la leche con la ralladura de naranja y las pasas. Añadir el azúcar, y cuando se disuelva, verter en un bol donde habremos dejado el pan cortado en rebanaditas finas. Mezcl ...
Ingredientes para 4 comensalesYemas de huevo 2 unidades azúcar 6 cucharadas ralladura de naranja 1 unidad grand marnier 2 cucharadas claras de huevo 2 unidades sal 1 pizca nata 2,1/2 dl. naranja 4 unidades pistachos 25 gr. Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar hasta conseguir una crema espesa, se incorpora la ralladura de naranja y 1 cucharada de Grand Marnier. Montar a nieve bien firme la ...
INGREDIENTES ½ docena de huevos El zumo de cuatro naranjas medianas, dulces La ralladura de la piel de una de ellas (solo la parte naranja) 300 g de azúcar ELABORACIÓN DE FLAN CON NARANJA En un recipiente, cuenco, o bol al uso, batimos tres huevos, enteros, junto con el azúcar, muy enérgicamente, hasta casi blanquear. Y en otro recipiente similar, batimos los otros tres huevos, con el zumo de las ...
Ingredientes para 2 comensalesHuevos 4 unidades leche 1 l. azúcar 5 cucharadas caramelo líquido 1 bolsa setas ( calocybe gambosa) 500 gr. Se baten los huevos y aparte se prepara la leche junto al azúcar y las setas muy picadas, todo ello en un molde rectangular o en una flanera donde se habrá echado antes el caramelo líquido. La mezcla se coloca al baño maría durante unos 45 minutos. Cuando ...
INGREDIENTES Bizcocho ligero para la base 1 huevo 25 g de azúcar 20 g de harina Bavaroise de naranja; 250 ml de zumo de naranja 1 naranja en ralladura 1/4 limón en ralladura 65 g de azúcar 6 g de gelatina en colas de pescado 5 ml de licor de naranja 175 g de nata para montar Gelatina de naranja: 75 g de zumo de naranja 75 g de azúcar 2 g de gelatina en colas de pescado Caramelo líquido para ...
Ingredientes para 4 comensalesHuevos 6 azúcar 8 cucharadas leche 1/2 l. canela piel 1 limón Ponemos la leche a hervir con 5 cucharadas de azúcar, unas ramita de canela y la piel de un limón. Cuando hierva, se retira y se quitan las cortezas de limón y la canela. Se baten los huevos en un recipiente y con un colador se pasa a la leche, moviendo tanto los huevos batidos en el colador, como la mez ...
Ingredientes para None comensalesHarina ralladura de limón aceite de oliva 1 vaso vino málaga 1 vaso zumo de naranja 1 vaso huevos 4 unidades Se baten los huevos, se le agrega el zumo de naranja, el aceite, el vaso de Vino Málaga y la ralladura de limón. Se mezcla bien todo y se va agregando harina hasta que se consigue una masa que se puede trabajar. Para hacer las hojuelas, vamos cogiendo bo ...
Esta receta la vi en todocooking, yo he adaptado un poco las medidas porque lo he hecho más pequeño. He utilizado el zumo de naranja con miel y jalea de ZÜ PREMIUM que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes. Necesitamos: - 3 huevos - un vaso de leche, no muy grande - 1/2 vaso de zumo de naranja - ralladura de naranja - dos cucharadas de azúcar para la mezcla y un poco más si vamos a preparar el ...
Ingredientes para 6 comensalesAlmendras 500 gr. azúcar 250 gr. huevos 6 unidades ralladura de limón 1 unidad licor de naranja 1/2 de copa caramelo líquido 1 cucharada azúcar glasé al gusto Se baten muy bien el azúcar con las yemas y con la media copita de licor de naranja. Después añadimos a lo anterior, la almendra molida, las ralladuras de limón y la cucharadilla de caramelo líquido. A cont ...
Ingredientes para 4 comensalesPollo troceado 1 ciruelas pasas sin hueso 8 zumo 4 naranjas ralladura 1 naranja cebollitas francesas 4 cebolla 1 ajo 1 diente laurel 1 hoja salsa de soja 1 cucharada caldo de ave 1 vaso jerez 1/2 de vaso sal pimienta aceite de oliva Se salpimenta el pollo y se deja dos horas en maceración en una fuente con el zumo de las naranjas y el Jerez. Pasado este tiem ...
