Huevos rebozados - Battered Eggs

Fotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoINGREDIENTES:4 espárragos blancos.2 huevosPan ralladoAceite de Oliva1 Masa de hojaldreELABORACIÓN:Ponemos los espárragos sobre papel absorbente para secarlos un poco.Batimos uno de los huevos. Pasamos los espárragos por el huevoDespués los rebozamos en pan ralladoY lo echamos a la sartén con bastante aceite bien calienteCuando veamos que estén bien fritos, los ...

Vídeo receta de los huevos rebozados con bechamel y jamón: Huevos rebozados con bechamel y jamónDificultad: fácil            Raciones: 4-6 personas         Tiempo: 50 minutosIngredientes: 4 huevos cocidos, huevos duros 1/2 litro de leche entera 60 gr de harina común 60 gr de mantequilla 70-75 gr de jamón Sal, pimienta y nuez moscada Pan rallado y huevo batido Aceite para freír Elaboración:Como ...

Desde el año 1966 cada segundo viernes del mes de octubre se celebra el día internacional de huevo. Con esta celebración se pretende resaltar las propiedades nutritivas y el papel tan importante que el huevo desempeña en la alimentación de la población mundial. Desde hace algunos años procuro traeros propuestas con huevo para unirme a esta celebración. Y hoy le ha tocado el turno a unos huevos rel ...

Huevos con bechamelo encapotaos.Esta receta la heredé de mi abuela. Es barata, relativamente fácil de hacer y el resultado es excelente. A todos mis familiares y amigos le encanta.Ingredientes:Huevos fritos a los que daremos unos golpecitos en la yema para que se cuaje un poco. se coloca cada huevo en platos de tazas de desayuno. Este es el tamaño ideal para que quede perfecto.Para la bechamel:* 6 ...

Huevos fritos con bechamel, presentación:Huevos fritos con bechamel. Nadie duda de las virtudes de un huevo frito. ¿A quién no le gusta unas buenas patatas fritas con huevo? No sé a ti, pero a mi me parece un manjar, y encima es un plato económico Pues si te parece delicioso un simple huevo frito, imagínatelo rebozado en bechamel Como decimos en mi tierra ¡para gritarle de lo bueno que está! Es un ...

Sepia Con PatatasFotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoIngredientes:1/4 kilo de Sepia limpia1 tomate y medio de los de pera1 cebolla3 diente de ajo600 gramos de patatas2 rebanadas de pan sin corteza25 gr de almendras crudas5 clavosun chorrito de vino blanco70 gramos de aceite de olivaAguay salElaboración:En una sartén con el aceite, freimos las rebanadas de pan y las almendras.Removemos las almendr ...

Por fin vuelvo al reto de Tía Alia, y es que se me ha hecho muy largo, porque entre el descanso merecido que se tomó dicho reto y el que "me tuve" que tomar yo el mes pasado, llevo demasiado tiempo sin participar, y lo que es peor, tampoco he tenido tiempo para visitar lo que han cocinado los participantes, pero bueno, hoy le pondremos remedio a todo esto.Una vez más me decanto por la receta salad ...

Este mes laTIA ALIAnos ha vuelto a tentar con una receta de esas inesperadas, pero que seguro mucha gente recuerda que sus madres o abuelas hacían parecido. Son unos huevos fritos saturados de bechamel, la receta esbastante sencilla, pero elresultado me ha encantado. Últimamente estoy preparando unos brunch los fines de semana que dan ganas de levantarse solo para disfrutarlos. El consumo de huevo ...

Para 4 personasIngredientes:- 8 huevos cocidos- mantequilla (o aceite de oliva), harina y leche para hacer una bechamel espesa.- 1 huevo batido- pan rallado- sal- PimientaElaboración:En un cazo, ponemos agua para cocer los huevos. Esto nos llevará unos 10 minutos. Una vez cocidos, los enfriamos en agua fría y reservamos.Hacemos una bechamel usando la misma cantidad de grasa (bien mantequilla o ace ...