Ideas para entrantes y aperitivos: piruletas saladas

Cocinar nuestras mejores recetas saladas en forma de piruleta está de moda. Por su originalidad, su buena presencia y su fácil elaboración, esta nueva manera de presentar nuestros platos me ha conquistado, y estoy decidida a practicarla más a menudo.

Como siempre, he decidido fijarme en las recetas que nos proponéis en el foro para asegurarme el éxito con mis invitados a la mesa. Por lo que por aquí les dejo mis favoritas:



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Imagen: Flickr.com de Andries3


Las piruletas a base de marisco siempre son una buena opción. Nuestra amiga del foro Celicamargi lo sabe bien y comparte con nosotros su receta de 'piruletas de langostinos'.
 

Ingredientes para None comensales

Langostinos,Fideos chinos,Aceite,Clara de huevo,Palillos
Flashup


Le colocamos los palillos a los langostinos los untamos de clara de huevo, troceamos los fideos y los rebozamos y dejamos media hora, para que se pegue y freímos en abundante aceite.

Igual de apetecible es estas piruletas de langostinos que comparte con nosotros el autor de este vídeo.



Otra opción para los amantes de los productos del mar en forma de piruleta son estas que nos enseña a elaborar la forera Brujitagallega a base de mejillones.
 

Ingredientes para None comensales

Mejillones cocidos,Queso,Harina,Huevo,Pan rallado
Flashup


Los mejillones han de ser hermosos,ya que vamos a meterle un trozo de queso dentro y si son chiquitos sera mision imposible.
Cortamos el queso en taquitos, yo utilicé un queso ahumado gallego llamado San Simon DaCosta. Lo metemos dentro del mejillón. Una vez los tengamos rellenos los pasamos por harina,huevo batido y pan rallado y los freimos en abundante aceite. Los sacamos sobre papel absorvente y les pinchamos una brocheta.

Pero sin duda alguna, las piruletas que más gustan y que más se elaboran son las que tienen como ingrediente estrella el queso. Nuestra amiga Dolorss nos explica cómo prepararlas de un modo rápido y sencillo.
 

Ingredientes para None comensales

Queso de varias clases rallado
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Poner en un plato papel de hornear, mezclar los diversos quesos y disponer montoncitos en el papel. Colocar un palillo en el centro. Tapar con otro papel de hornear y poner un plato encima para que tenga peso. Poner en el microondas unos minutos, ir controlando que no se quemen. Como referencia os diré que yo hacía de 6 en 6 y los tenía unos 4 minutos.

A través de este vídeo de YouTube te ofrecemos otra versión de estas famosas 'piruletas de queso'.



¿Que les ha parecido? ¿Tienen alguna otra receta que quieran compartir?

 
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