Una receta saludable es lo mejor para esta época! La verdad es que no les voy a mentir, un buen pescado es delicioso en todas las presentaciones, pero esta es de envidiar. Si eres de los que prefiere seguir las instrucciones guiándote por un vídeo, Mira este de 2 minutos en el que te mostramos como cocinar este pescado a la sarten de una forma muy original!
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Ingredientes
- Dos lomos de pescado blanco
- Zanahorias, Inténtalo con las moradas como en el vídeo! Sale riquísimo!
- Tomates Cherry
- Un limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva virgen extra
- Agua
Preparación:
- Después de haber lavado, pelado y cortado las verduras, disponemos todos de forma uniforma en la sarten
- A continuación añadimos también el pescado cubriéndolo con parte de las verduras
- Sazonamos con sal y pimienta
- Vertemos agua hasta cubrir parcialmente los ingredientes
- Añadimos el aceite
- Cocinamos unos 20 minutos desde que la mezcla empiece a hervir.
- Ten cuidado a la temperatura interna de cocción del pescado que cambia dependiendo del tipo de pescado que uses. En el caso de la merluza, por ejemplo, es 50 grados celsius.
- Y listo para comer!
Que aproveche!!!
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