Disfruta de esta Lasaña con berenjena casera con amigos y familiares.
Somos fanáticos de las lasañas, como no, cierto? Si son riquísimas y tan fáciles a preparar ! esta Lasaña con berejena casera que te ofrecemos hoy la quiero compartir con ustedes.
Ahhh! No olviden que para seguir todas mis recetas pueden seguirme en Facebook pinchando aquí: Facebook y suscribirse a la newsletter del blog para recibirlas en su correo pinchando acá: Newsletter
Ingredientes (para 6 - 8)
300 gr Pasta de Lasagna lista
3 Berenjenas grandes
10 láminas queso Gauda, Masdam o similar
Para la Bolognesa:
400 gr Carne molida
2 Cebollas
1 diente Ajo
500 ml Salsa Tomates
1 tarro Tomates pelados o 4 tomates frescos ( si tienes problemas de acidez, sácale las pepitas)
200 ml Agua caliente
4 hojas Laurel
Sal / Pimienta de molino
1 cucharada de Azúcar
Para la Bechamel :
40 gr Harina
40 gr Mantequilla
500 ml Leche
Nuez Moscada
Sal / Pimienta
Paso a Paso :
Lo primero es preparar la salsa bolognesa, para eso te invito a pinchar el link donde te muestro como se hace de manera simple y rápida : SALSA BOLOGNESA
Mientras cocinas la bolognesa se cocina, hay que preparar la salsa Bechamel y para eso debes pinchar acá: Bechamel
Lista la bolognesa y la bechamel? Ahora falta lo más simple: corta las berenjenas en láminas de unos 8 mm y colócalas en la placa del horno con un chorrito de aceite de oliva o sobre una lámina de silicona para que no necesites agregar aceite. Hornealas durante 20 minutos a 180° y luego retíralas y déjalas enfriar.
Falta casi nada !
En un molde para horno, coloca una primera capa de bechamel al fondo, coloca encima una capa de pasta de lasaña, continua con una capa de salsa bolognesa y luego una de berenjenas. Repite el mismo procedimiento hasta que se terminen tus ingredientes y a la mitad del proceso, coloca una capa de queso laminado al medio para que quede aun más rica :D
Cubre por encima con una capa de bechamel y el resto del queso y ahora solo falta esperar que se cocine !!
Hornea a 180° durante 20 minutos y listo !
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
