Lenguado Relleno








Ingredientes para 4 comensales

4 lenguados,1 cebolla,200gr de gambas peladas,1 huevo,40gr de mantequilla,1/2 vasito de vino blanco,1 limón


Imagen 0

 
    Pela y pica la cebolla y las gambas.Añade el huevo batido, mezcla y sazona.Rocía los lenguados con zumo de limón.Rellena los lenguados con la mezcla de gambas, ponlos en una fuente, reparte encima trocitos de mantequilla y échales el vino blanco.Ásalos en el horno unos 20 minutos.


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 4 comensalesLenguado 1,1/4 kg. huevo 1 unidad queso rallado 2 cucharadas pan rallado 1 cucharada gambas 100 gr. escalonias 2 unidades vino blanco seco 1/2 de taza harina 1 cucharadita sal pimienta blanca molida perejil aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1823971]Quitar la piel a los lenguados y sacar 4 filetes de cada uno. Lavarlos y secar con papel absorbente. Mezclar en ...

Ingredientes para 4 comensalesLenguado 3 unidades harina 250 gr. huevo 2 unidades sal al gusto aceite 1 vaso langostinos 12 unidades gambones 12 unidades almejas 250 gr. mantequilla 100 gr. nata líquida 1/4 l. fumé de pescado 1/4 l. cebolla 2 unidades Se limpian los lenguados de piel y espinas, sacando 4 filetes de cada uno. Con las cabezas y las espinas se hace un fumé de pescado y se reserv ...

Ingredientes para 4 comensalesLenguado 3 unidades harina huevo sal aceite langostinos 12 unidades gambones 12 unidades pixin limpio 250 gr. almejas 250 gr. mantequilla 100 gr. nata líquida 1/4 l. fumé de pescado 1/4 l. cebolla Se limpian los lenguados de piel y espinas, sacando 4 filetes de cada uno. Con las cabezas y las espinas se hace un fumé de pescado y se reserva para la salsa ...

Acabo de llegar de unos días de descanso, la verdad es que necesitaba un poco de tiempo para relajarme un poco. Fue un año intenso de trabajo, a Dios gracias y ya me hacía falta parar unos días.Todavía voy a tener unos días ajetreados, pero espero tener más tiempo para poder poner más recetas. El viernes antes de marchar hice esta receta en el Centro de Mayores de la Luz. Me enseñaron a hacerla ha ...

Ingredientes para None comensalesLenguado 6 unidades mantequilla 100 gr. naranja en zumo 1 unidad maicena 1 cucharada nata líquida 3 cucharadas [imagen=1825840]Limpiar los lenguados cortandoles las espinas laterales y suprimiendo la piel. Ponerles sal y pimienta y rociarlos de limon unos 30 minutos antes de prepararlos. Ponerlos en harina y freirlos en la mantequilla a fuego flojo para que se ...

Ingredientes:1 kl de chocos,200gr de gambas o langostinos,3 cebollas, 1 guindilla cayena,3 dientes de ajo, 1 cucharadita de harina,pizca de tomillo seco,200gr de guisantes,sal,1 vaso de vino blanco ,aceite de oliva.Pelar las gambas o langostinos y reservar los cuerpos.En una cacerola con un buén chorro de aceite caliente sofreir las cascaras de las gambas hasta sacar todo el jugo,retirar y desecha ...

Ingredientes hojaldre, 2 paquetes ( use redondo de la cocinera) Merluza, 4 filetes Gambas un poco de vino blanco 1 lata de champiñones media cebolla sal y pimienta bechamel huevo para pintar Preparación cocer la merluza y las gambas con agua, vino, sal y pimienta Sofreir media cebolla , mezclar con las gambas cortaditas y desmenuzar la merluza, añadir los champi ...

INGREDIENTES 16 filetes de lenguado (otros filetes de pescados) 16 vieiras (carne) 400 g de setas (parasoles o surtidas) 5 cebollitas frescas (o chalotas) 4 dientes de ajo Tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta Un poquito de mantequilla 4 patatas 1/2 vaso de nata 2 vasos de vino manzanilla (puede servir un vino fino o un vino blanco de mesa de vuestra región) 1 vaso de tomate frito Caldo de pescado ...

Ingredientes: 200gr de salmón fresco, 200gr de gambas crudas, 3 cucharadas de puré de patatas, sal, 2 puerro, harina, 1 y 1/2 vaso de leche, 1/2 vaso de vino fino, tomillo. Se parte el salmón en cuadritos pequeños y sin espinas ni piel, las gambas se pelan y también se pican crudas, se le añade un poco de puré de patatas para que absorba el líquido que sue ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos 8 unidades centollo 1 unidad gambas 1 kg. harina 150 gr. pimiento verde 8 unidades caldo de cocer gambas cebolla 1 unidad ajo 1 unidad tomate 4 unidades nata líquida 1/2 de brick coñac 1 vaso sal al gusto Se pone en una cazuela un poco de mantequilla, se echa el centollo y las gambas, ya desmigados, se sala y se mezcla con un poco de harina y caldo de las ...