Lentejas Estofadas

De todos los guisos el que mejor me como son las lentejas. Reconozco que soy muy trabajosa para comer, no me gusta todo, aunque también he de decir que con la edad he mejorado en ese aspecto y ya como muchas cosas que antes ni olía. Ese es mi consuelo, que mis niños, que son también delicaditos, vayan mejorando con la edad. A ver...Las lentejas se comen en casa de manera regular, es un potaje admi ...

Ingredientes:- 100 gr. de lentejas por persona.- 1 cebolla ó 2 pequeñas peladas y picadas en la picadora.- 2 dientes de ajo pelados y troceados quitando lo verde del medio.- 1 zanahoria pelada con el pelador, lavada y troceada en trozos pequeños.- 1 pimiento rojo pequeño troceándolo en cachitos pequeños ó 1 pimiento del piquillo quitándole las pepitas y troceado en pequeño.- Un poco de pimienta ne ...

Un plato que no debe de faltar en invierno. Las lentejas es una variedad de legumbres que nos aporta sales minerales como el zinc, selenio o cobre, que impiden la acción de los radicales libres y oxidación de las grasas. Si combinamos un plato de lentejas con una ensalada de tomate o de postre una naranja nos aportaría un alto contenido en hierro ayudando a tratar la anemia y la hipertensión arter ...

Ingredientes:- 100 gr. de lentejas por persona.- 1 cebolla ó 2 pequeñas peladas y picadas en la picadora.- 2 dientes de ajo pelados y troceados quitando lo verde del medio.- 1 zanahoria pelada con el pelador, lavada y troceada en trozos pequeños.- 1 pimiento rojo pequeño troceándolo en cachitos pequeños ó 1 pimiento del piquillo quitándole las pepitas y troceado en pequeño.- Un poco de pimienta ne ...

Las lentejas son las semillas comestibles de la planta leguminosa trepadora llamada "Lens culinaris", es una de las legumbres más consumidas históricamente en la Región de Murcia y en todo el sureste de la Península Ibérica. Es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, ...

SUBSCRÍBETE AQUÍ: http://goo.gl/U64k7aSencilla receta para comer rico y sano en días de calor.VÍDEO DE LA RECETA: www.youtube.com/watch?v=vqw3RRB1bEc--- INGREDIENTES 2 personas ---100gr de Lentejas o 1 Bote ya Cocido50gr de CousCous50gr de Caldo o Agua1 Pimiento Verde1/2 Cebolla1 Zanahoria Pequeña1 Huevo2 Pepinillos en Vinagre2 Pimientos del Piquillo8 Aceitunas sin HuesoAceite de OlivaVinagre Bals ...

Esta receta de cocina de lentejas estofadas con costillas son especiales para estos días de frío en los que el cuerpo nos pide un plato de cuchara calentito. Ingredientes300 gr. de lentejas2 tomates maduros1 cebolla1/2 zanahoria500 gr. de costillas de cerdo1 patata2 porciones de chorizo1 diente de ajo1 cucharadita de pimentón Paso a pasoPaso 1Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración ...

Las lentejas, como ya sabéis son las únicas legumbres que no necesitan remojo lo que os permitirá preparar un potaje de última hora si se os olvidó poner a remojo otra legumbre (garbanzos, alubias,..).INGREDIENTES 375 gramos de lentejas 1 litro y medio de agua 1 chorizo (en este caso, utilizamos un asturiano) 1 morcilla de Burgos 1 hueso de jamón con carne 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 hoja de la ...

Soy un animal de verano, me gusta todo de él pero excepto una cosa, que dejamos la cuchara un poco abandonada.Ya ha empezado el otoño, ya podemos desempolvar la cuchara y ponernos manos a la obra a hacer guisos, estofados, potajes y demás cosas buenas.Hoy toca hacer unas lentejas con chorizo de esas que quitan el sentido.Para este plato hemos empleado unas lentejas que a mí me gustan mucho, es la ...

Pues parece que vuelvo a estar por aquí lo que significa que no, ayer no nos hicimos millonarios y no nos hemos marchado a dar la vuelta al mundo... seguimos en casita y trabajando... pero con alegría!! que remedio!! jejejeAyer, ademas del día de la salud también fue importante porque le dimos la bienvenida al invierno, y aunque en "el tiempo" dicen que parece mentira por el calor que está haciend ...