Lomo a la miel

Un lomo espectacular de tierno y con un sabor de caerte para atrás. La salsa es un vicio, no escatiméis al servir! Hay que probarloTRADICIONALIngredientes:1 pieza de lomo ibérico de cerdo3 naranjas2 cebollas1 vaso de vino blancopimientamantequillaaceitesalperejilPreparación:- Poner 3 cucharadas de aceite y 2 de mantequilla en una cazuela o Cocotte. Rehogar el lomo salpimentado, hasta dorar.- Añadi ...

INGREDIENTES 4 personas1 kg de cinta de lomo1 cebolla grande100g de queso roquefortUn puñado de almendrasBeiconPimienta negraSalRamitas de tomillo fresco1 vaso de vino olorosoAove (aceite de oliva virgen extra)4x 125g vasitos Arroz BasmattiPerejil picadoPREPARACIÓNEmpezamos con limpiar la cinta de lomo quitándose la capa de grasa que la rodea. Partimos en 4 medallones.Cada medallón lo abrimos co ...

Ingredientes:1 kg. De lomo de cerdo cortado a dados¾ kg. De cebollas¾ kg. De manzanas verdes3 zanahorias1 cucharada de salsa perris ( inglesa )1 cucharada de sojaPimentónPimientaMedio vaso de vino blanco, o de aguaAjo y perejilAceite y salElaboración:Doramos el lomo salpimentado, en la sartén con un poco de aceite. Sacamos y reservamos.En la misma sartén, ponemos la cebolla cortada en juliana y la ...

Ingredientes; zanahoria,puerro,pimiento rojo,pimiento verde, Hierbas provenzales,tomillo,núez moscada,manzana, vino blanco (copita) muslos de pollo sin piel.. Elaboración; Cortamos las verduras, pochamos un poco,añadimos el pollo salpimentado, dejamos que coja colorcito ,le damos la vuelta añadiendo por encima los gajos de manzana,dejamos dorar un poco ,añadimos el vino y un poquito d ...

Ingredientes: Una pierna de cordero trozeada. un pimiento rojo,una zanahoria,una manzana,1/2 cebolla,un vaso de vino blanco (o tinto),dos cucharadas de salsa soja, Preparación: Ponemos en una sarten con aceite el cordero cortado en trozos y salpimentado, dejamos que se dore bien sin quemarse, unos 30 m,luego añadimos el resto de los ingredientes troceados dorando un poquito añadimos el vinos,l ...

Ingredientes: Pollo troceado 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 5 dientes de ajo 2 guindillas 1 bote pequeño de tomate frito Hida 1 vaso de vino blanco Sal Pimienta negra molida En una olla ponemos unas cinco cucharadas de aceite a calentar junto con los dientes de ajo sin pelar y las dos guindilla.Echamos el pollo salpimentado y dejaremos dorar.Una vez dorado el pollo, lo retiramos a u ...

Para 4 personas  PREPARACIÓN : 1- k. de cordero lechal 1- vaso de vino blanco 2- dientes de ajo aceite y sal.  PREPARACIÓN : Una vez cortado y salpimentado el cordero, echamos aceite en una olla rápida y  lo doráramos ( bastante dorado ). Una vez bien dorado, en la misma olla añadir los ajos machacados con el vino blanco.   Dejar que hierva unos minutos para que se evapore el alcohol de

Ingredientes para 3 comensalesPollo 6 contramuslos ajos 3 cabezas aceite 1 chorro vino blanco 1/2 de vaso pimienta molida al gusto clavos 7-8 unidades laurel 2 hojas agua 1 vaso Dorar los ajos con piel (hacerles un cortecito para que no salten). Añadir el pollo salpimentado, los clavos y el laurel y rehogar. Una vez doradito, echar un chorro de vino blanco y dejar consumir un par de minutos. ...

¿Que necesitamos?1 berenjena100 gr. de harina100 ml. de cerveza1 vaso de leche3 cucharadas de mielSal¿Que hacemos?Empezaremos limpiando la berenjena y cortándola en bastones, los cuales los colocaremos en una fiambrera, o recipiente con tapa, que nos sea cómoda para cerrar y moverla, y cubriremos con la leche. Esta fiambrera la reservaremos en la nevera. Lo podremos tener unas horas sin ningún pro ...

Esta receta de filetes de lomo a la miel sorprenderá a todos los amantes de los sabores agridulces. Ajusta el punto de miel a tu gusto para no pasarte, y escoge un buen vino oloroso para el guiso y para acompañar el plato. El vino es la esencia de la receta. Ingredientes para 4 personas 12 filetes de cinta de lomo de cerdo 1 cebolla 1 vaso de vino oloroso seco, o un amontillado Una cucharada de ...