Medallones de lomo al roquefort

La receta de hoy se puede decir que es de las preferidas de mi hija. Creo que todo lo que lleve roquefort se lo come sin rechistar!! Es una receta que no lleva mucho tiempo prepararla y sin embargo el resultado es muy rico. Aproveche esta receta para regar la carne con vino oloroso El Guiso que para mi gusto queda con un olor y sabor de primera. INGREDIENTES 4 personas 1 kg de cinta de ...

%&% LOMO EN SALSA DE CEBOLLA Y WHISKY %&% INGREDIENTES%&% 1 kl, de lomo1 cebolla grande5 dientes de ajosel zumo de un limón100 ml. de whiskycaldo de puchero el mio caserosal , pimienta molidaun puñado de ciruelas pasasaceite espesante de maizena ELABORACIÓN%&% Cortamos el lomo en bisteles ,y salpimentamos , en una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos bien la carne apartamos y (reserva ...

Me gusta preparar platos de carne en el horno porque aunque el horneado sea un poco largo la elaboración suele ser rápida y sencilla y este plato lo cumple a la perfección. Veréis que olor más rico sale de vuestro horno. Ingredientes: -una pieza de cinta de lomo de 800-1000 grs. -mantequilla -una cebolla -dos o tres dientes de ajos grandes -una zanahoria -un puñado de ciruelas pasas sin huesos ( ...

Este lomo fue una de mis primeras recetas con las que empecé a liarme en la cocina, le encanta a mi padre, es parecido al solomillo Wellington, al estilo María. Puedes meterlo en el horno cuando empiezan a llegar los invitados y reposar mientras comemos el primero. Como acompañamiento ideal este puré de manzana. Ingredientes: (para 4 personas) 800 grs. de lomo 1 lámina de hojaldre 200 grs. de c ...

La salsa al roquefort impregnará de su característico sabor a estas chuletas. La verdad es que las posibilidades del queso en la cocina son infinitas, solo hay que darle rienda suelta a la imaginación. Ingredientes: 8 chuletas de cerdo 100 gr de queso roquefort un vaso de vino blanco un vaso de leche sal, pimienta blanca una cucharada de maicena aceite de oliva Preparación: En una sartén con aceit ...

Dos recetas de Quiché perfectamente ricas!!!!!No sé cual de las dos está más rica la verdad pero desde luego que ambas están muy buenas. Lo bueno de la Quiché es que puedes rellenarlo de lo que tu imaginación diga siempre que sigas los pasos del relleno. Bueno vamos allá!!! Ingredientes para la Quiché de puerro y bacon: 3 puerros medianos, solo la parte blanca 150 gr de bacon en taquitos 1 lámina ...

Esta receta de filetes de lomo a la miel sorprenderá a todos los amantes de los sabores agridulces. Ajusta el punto de miel a tu gusto para no pasarte, y escoge un buen vino oloroso para el guiso y para acompañar el plato. El vino es la esencia de la receta. Ingredientes para 4 personas 12 filetes de cinta de lomo de cerdo 1 cebolla 1 vaso de vino oloroso seco, o un amontillado Una cucharada de v ...

Hay días en los que queremos cocinar un platillo especial y lucirnos en la comida, hacer nuevas combinaciones y probar nuevos sabores. Quise traerte una receta con carne que tiene una salsa muy fácil de hacer y para su elaboración solo se usaron dos ingredientes, y la cocción de la salsa solo llevara unos pocos minutos, ademas que la podrás añadir a tu gusto, .. o no ponerla simplemente, en el cas ...

La Cocina De Juani Asado de lomo relleno Ingredientes: 1 cinta de lomo de 1,5 kg. vaciada la carne del lomo vaciado picada 150 gr. de miga de pan 100 gr. jamón york 1 copita vino blanco 80 gr. de olivas sin hueso 4 pimientos del piquillo 2 huevos 4 huevos duros tomates cherry tomillo aceite pimenta sal Preparación: En un bol mezclamos la carne muy picada con la miga de pan, un poco de sal, pimient ...

Ingredientes: 4 personas 1 cebolla grande4 dientes de ajo 1 pimiento rojo grande 16 tomatitos cherry 14 solomillitos de pollo un poco de tomillo y romero (fresco o seco) un puñado de almendras laminadas un poco de queso feta sal y pimienta Elaboración: Sofreímos la cebolla y el ajo en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva. Añadimos los pimientos cortados en tiras y los tomatitos y ...