He preparado la receta en vídeo para que puedas ver el proceso paso a paso. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube para estar al día de las novedades. Es gratis!!
INGREDIENTES para 4 personas (puedes ver las cantidades exactas aquí)
- lomo de cerdo en filetes
- salsa roquefort
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aove
ELABORACIÓN:
Para preparar este delicioso Lomo en salsa roquefort, comienza preparando la salsa. Te recomiendo que veas la elaboración de la salsa al completo pinchando aquí.
A continuación pon una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra al fuego. Dora los filetes vuelta y vuelta, si son finitos los tendrás hechos en un minuto por cada lado, así te quedarán muy jugosos y ricos. No te olvides de poner un toque de sal y, si te gusta, de pimienta.
Ya sólo queda servir en una fuente o bandeja, regando por encima con la salsa que has preparado al principio. Más fácil imposible!! A mi me gusta servir con poca salsa y después poner a la mesa la salsera para que cada comensal pueda añadir a su gusto, pero hay quien prefiere regar bien de salsa y servir tal cual directamente. Pues nada, cada cual que elija su mejor opción.
Como has visto es una opción fácil, sencilla y rápida que nos puede sacar de más de un apuro en esos días en que vamos mal de tiempo para preparar la comida, acompañas con una ensalada (versión sana) o con unas patatas fritas (versión estupenda) y a disfrutar Cocinitas!!! Jajajajaa Hasta la próxima!!