Lomo en salsa roquefort

Hola Cocinitas!! Una semana más comparto contigo una receta que, estoy segura te encantará. No sólo porque está riquísima sino porque además se prepara en un momento y nos puede venir genial para los menús del día a día. Se trata de un LOMO EN SALSA ROQUEFORT que quita el hipo. Hoy lo hemos hecho con lomo de cerdo, pero también queda ideal con solomillo de cerdo e incluso con otras carnes como pollo e incluso ternera. Así que no pierdas detalle de este rico plato. 


He preparado la receta en vídeo para que puedas ver el proceso paso a paso. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube para estar al día de las novedades. Es gratis!!


INGREDIENTES para 4 personas (puedes ver las cantidades exactas aquí)

- lomo de cerdo en filetes
- salsa roquefort
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aove


ELABORACIÓN:
Para preparar este delicioso Lomo en salsa roquefort, comienza preparando la salsa. Te recomiendo que veas la elaboración de la salsa al completo pinchando aquí

A continuación pon una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra al fuego. Dora los filetes vuelta y vuelta, si son finitos los tendrás hechos en un minuto por cada lado, así te quedarán muy jugosos y ricos. No te olvides de poner un toque de sal y, si te gusta, de pimienta.

Ya sólo queda servir en una fuente o bandeja, regando por encima con la salsa que has preparado al principio. Más fácil imposible!! A mi me gusta servir con poca salsa y después poner a la mesa la salsera para que cada comensal pueda añadir a su gusto, pero hay quien prefiere regar bien de salsa y servir tal cual directamente. Pues nada, cada cual que elija su mejor opción.


Como has visto es una opción fácil, sencilla y rápida que nos puede sacar de más de un apuro en esos días en que vamos mal de tiempo para preparar la comida, acompañas con una ensalada (versión sana) o con unas patatas fritas (versión estupenda) y a disfrutar Cocinitas!!! Jajajajaa Hasta la próxima!! 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Lomo con salsa RoquefortCon esta receta de filetes de lomo, puedes improvisar de manera muy rápida, un plato muy sencillo, completo y sabroso.Ingredientes (para 4 personas) 12 filetes de cinta de lomo de dos colores 120 g de queso roquefort (si lo prefieres puedes usar cualquier otro queso azul, de tu elección) 1/2 cebolla 200ml de nata líquida de cocina 100ml de vino blanco seco Sal Pimienta Ace ...

¡Hola amigos y amigas! Hoy en Paulina Cocina vamos a hacer un sabroso lomo en salsa, una de esas recetas que son del mundo porque el concepto de cocinar carne en una salsa ha existido durante siglos en diversas culturas culinarias.Por esto mismo es que existen muchas variaciones regionales y culturales de este plato en diferentes partes del mundo. El lomo es un corte muy apreciado que, ya sea de c ...

Hola Cocinitas!! Las salsas son la sal de la vida en cocina, y es que, realmente, dan vida a nuestros platos porque realzan sabores y nos ayudan a conseguir opciones muy diversas. Hoy preparamos SALSA ROQUEFORT ideal para acompañar pollo, cerdo e incluso ternera, aunque también está riquísima en una buena rebanada de pan tostado. Te animo a preparar esta versión ligera en casa que, con diferencia, ...

Hola cocinitas!! Venga que tenemos que preparar la comida de hoy, es una receta muy sencilla y con un resultado espectacular: LOMO A LA COCACOLA. Es de las que te dejan en buen lugar y te sacan de un apuro ya que se prepara en muy poco tiempo.Como resultado tendremos los filetes de lomo tiernos y jugosos, (también se puede hacer con pechugas de pollo) y con una salsa muy parecida a la barbacoa.Par ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar LOMO EN SALSA DE QUESO. El lomo de cerdo es de las partes menos grasas de este animal y, además nos ofrece la opción de poder eliminar toda la capa grasa que lo rodea, es una carne que, en función de la elaboración de elijamos, nos quedará jugosa y muy rica. Hoy la acompañamos con una salsa de queso que le va a aportar un sabor suave y sutil a queso que gustar ...

Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la Olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la Cocina, con las manos en la masa.Ingredientes; 1 pieza de lomo fresco de 1kg aproximadamente. 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes de ajos 3 zanahori ...

Lomo en salsa de yogur Esta receta de Lomo de cerdo en salsa de yogur se prepara en un momento, para esos días que queremos comer rico sin complicarnos mucho. ¡¡Fácil, rica y ligera!!. Ingredientes: Filetes de lomo de cerdo(6) Una cebolla mediana 1 copa de vino oloroso o vino blanco 200 ml de caldo de carne o agua Sal y pimienta Un yogur natural sin azúcar Una cucharadita de miel Aceite de oliva ...

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA AL ROQUEFORT El queso roquefort, es de origen francés y está encuadrado dentro de la categoría de los quesos azules..; tiene un intenso sabor y olor, .. y aparte de degustarlo directamente, es muy utilizado para elaborar salsas o en aperitivos como dip o untable con vegetales: endivias, zanahoria, apio, etc .. En esta ocasión vamos a elaborar una sencilla salsa para car ...

Esta receta os mostramos como preparamos un delicioso plato de lomo de cerdo al ajillo.¡Es muy sencillo de preparar y resulta un plato muy sabroso, con una salsa deliciosa! Esta receta, la podéis preparar igualmente con filetes de pollo o pavo, como más os guste.A continuación os mostramos como prepararla:Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo de cerdo 6 dientes de ajo 1 vasito vino blanco 1 ...

Lomo de cerdo en salsa de sidra Hoy vengo con una receta de Lomo de cerdo en salsa de sidra ya que desde hace unos días me están preguntado mis seguidores si iba a publicar una receta de carne fácil, rápida y por supuesto económica que pudiera servir para el menú de Navidad y que mejor que este plato que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y está para chuparse los dedos.Me encanta el lomo y ...