comunidades

Lomo en salsa roquefort

Lomo con salsa Roquefort

Con esta receta de filetes de lomo, puedes improvisar de manera muy rápida, un plato muy sencillo, completo y sabroso.

Ingredientes (para 4 personas)

12 filetes de cinta de lomo de dos colores

120 g de queso roquefort (si lo prefieres puedes usar cualquier otro queso azul, de tu elección)

1/2 cebolla

200ml de nata (crema de leche) líquida de cocina

100ml de vino blanco seco

Sal

Pimienta

Aceite de oliva
Preparación

En una sartén con aceite de oliva bien caliente, freiremos los filetes de lomo, previamente salpimentados.

Cuando estén hechos por ambos lados, los sacaremos en un plato y los reservaremos.

En la misma sartén, pondremos a pochar la cebolla, previamente picada o rallada, como más os guste.

Cuando veamos que esté pochada, añadiremos el queso roquefort y mezclaremos bien, para que se vaya desaciendo.

Después, añadiremos el vino e iremos removiendo toda la mezcla para que se vayan integrando todos los ingredientes.

Debéis tener precaución, para que no queden grumos, después añadiremos la nata (crema de leche) e iremos removiendo, hasta que consigamos el espesor que más nos guste.

Servimos los filetes y les añadimos la salsa con la crema de queso por encima o bien, también podemos incluirlos en la sartén para que se integren con la salsa. Podéis hacerlo de la manera que más os guste.



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Beneficios y propiedades del café

¿Eres un amante del café? ¿No puedes empezar el día sin haberte tomado una taza de un buen café? Si eres un enamorado del café, este post es para ti, para que puedas conocer todos los beneficios y pr ...

Pastel de patata con atún y queso

En este post, te voy a mostrar cómo preparar un sabroso Pastel de Patata con atún y queso. Es una receta muy sencilla, que podrás preparar en poco tiempo y con muy pocos ingredientes, además podrás d ...

Mejillones al curry

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar unos deliciosos Mejillones al cury. Esta receta es muy sencilla y rápida, ya que en pocos minutos, conseguirás una sabrosa salsa, que combina a la pe ...

Pay de fresas

¿Has probado alguna vez el Pay de fresas? Este es un postre delicioso y muy fácil de preparar, con el que conseguirás que tus invitados, amigos y familiares, queden encantados. A continuación, te voy ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes

Lomo de cerdo al roquefort

Ingredientes para dos: 4 Filetes de lomo de cerdo 2 Patatas medianas 1 Pimiento verde Queso roquefort Queso de untar Nata (35 % m.g.) Aceite de oliva y salElaboración: En esta receta es mejor comenzar por las patatas que irán de guarnición, por que es lo que mas tiempo llevara, pelar y cortar de la forma que prefiráis, poner a punto de sal y freír en abundante aceite, con el pimiento se hace lo mi ...

pollo pollo con verduras pollo verduras y salsa roquefort ...

POLLO CON VERDURITAS Y SALSA ROQUEFORT

POLLO CON VERDURITAS Y SALSA ROQUEFORT: INGREDIENTES: 6 Filetes de pollo 2 cebollas 1 calabacín Champiñón laminado Nata líquida para cocinar Queso roquefort Pimienta molida Eneldo 1/2 vaso de vino blanco DESARROLLO DE LA RECETA: Cortamos en tiras los filetes de pollo, una vez cortados, echamos pimienta molida y una pizca de sal y apartamos. Pelamos la cebolla y el calabacín, los cortamos en trocit ...

Lomo en salsa de soja y estragón

Esta receta es deliciosa y con muy pocos ingredientes, conseguiremos una preparación exquisita, para cualquier momento. Podemos cocinarla en tan solo 20 minutos y dejarla preparada de un día para otro. Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo (hemos utilizado pluma ibérica) 1/2 manojo de espárragos trigueros 1/2 cebolla 1 cucharadita de harina de trigo 3 cucharadas soperas de salsa de soja 100ml d ...

Carnes recetas Salsas ...

Sabroso lomo con salsa picante

Lomo con salsa picante ¿Te gustan los filetes de lomo? no tienes porqué comerlo siempre igual; además si te gusta el picante…esta es la receta perfecta para ti. Siempre puedes modificar las cantidades en función del picante que más te guste. Esperamos que te decidas a probarla. Ingredientes: (4 personas) 8 filetes de lomo 1/2 cebolla 2 cucharadas de harina 1 vasito de vino blanco 1 cuc ...

general arroz carnes y aves ...

Medallones de lomo al roquefort

La receta de hoy se puede decir que es de las preferidas de mi hija. Creo que todo lo que lleve roquefort se lo come sin rechistar!! Es una receta que no lleva mucho tiempo prepararla y sin embargo el resultado es muy rico. Aproveche esta receta para regar la carne con vino oloroso El Guiso que para mi gusto queda con un olor y sabor de primera. INGREDIENTES 4 personas 1 kg de cinta de ...

Lomo en salsa de paraguaya

En este post, os mostramos una manera diferente de cocinar carne. Como sabéis, me gusta mucho comer fruta y siempre intento buscar una ocasión, para incorporarla a mis recetas, por eso, en esta ocasión, os muestro cómo cocinar Lomo en salsa de paraguaya, esta fruta le aportará un toque diferente, refrescante y delicioso. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (hemos utilizado lomo de 2 colo ...

lomo en salsa de curry slow food

Lomo en salsa de curry

Ingredientes (para 2-3 personas) 6 filetes de lomo 1/2 cebolla 3 lonchas de bacon a la pimienta 3 lonchas de queso mozarella curry sal pimienta 1/2 cubito de carne 1 dl de cognac 1 vaso de cerveza harina Preparación: 1. Salpimenta el lomo, enharinálo, fríelo y reserva. 2. En una sartén amplia dora la cebolla.Cuando esté lista, incorpora el lomo. 3. Echa un chorrito de cognac y deja que evapore ...

Carnes Lomo a la coca-cola

Lomo a la coca-cola

En esta ocasión, os mostramos cómo cocinar un sabroso lomo a la coca-cola, la salsa queda espectacular, muy sabrosa y perfecta. Sin lugar a dudas, te sorprenderá y quedarás de maravilla, ya que gustará a toda la familia y es perfecto para prepararlo en cualquier ocasión, pues en un santiamén, conseguiremos una fantástica receta. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (nosotras hemos utilizad ...

Recetas

Escalope al roquefort

Hoy os traemos una receta riquísima, aunque contundente, dedicada a los amantes del queso. Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de ternera - 75 gr de queso roquefort - 1/2 cebolla - 250 ml de leche semidesnatada - Un chorrito de vino blanco - Sal - Aceite de oliva - 1 huevo - Harina - Galleta picada con ajo y perejil - Perejil picado Receta: - Pela y corta la cebolla en cuadraditos. - En una ...

Cerdo Especias Huevos ...

Recetas de filetes de lomo, las mejores opciones

Recetas de filetes de lomo Los filetes de lomo son fáciles de preparar, su consistencia suave permite hacer varias recetas con cierta rapidez o en pocos pasos, además, podemos usar tantos ingredientes que nos sorprenderemos, y esto nos permitirá variar completamente nuestros platos, porque con un solo ingrediente como protagonista, y tan versátil, podremos cambiar los sabores durante toda la seman ...