La maleta de Maggie Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Filetes de lomo al pimentón

En esta ocasión os traemos una deliciosa receta de filetes de lomo al pimentón, ¡es perfecta para preparar en un santiamén! ya que en muy poco tiempo, tendremos preparado un rico lomo con un salsa, que nos aportará un sabor muy sabroso y ligeramente picante, que sin lugar a dudas, querréis volver a cocinar.

¡Espero que os guste la receta!

Ingredientes (4 personas)

8 filetes de lomo

1 cucharada de pimentón dulce

1/2 cucharada de pimentón picante

1 cucharadita de harina

2 dientes de ajo

1 vasito ml de agua

Aceite de oliva virgen extra

Sal
Preparación

Lo primero que haremos para preparar esta receta, es pelar y picar el ajo y lo reservaremos.

Después, salpimentaremos los filetes de lomo y pondremos al fuego una sartén, con un chorrito de aceite.

Añadiremos los filetes de lomo y los sellaremos, cuando estén hechos, los retiraremos y los reservaremos.

En la misma sartén, agregaremos los ajos picados y dejaremos que se doren un poco, sin que lleguen a quemarse.

Retiraremos del fuego y añadiremos el pimentón dulce y el picante y removeremos bien.

Incorporaremos el vasito de vino y volveremos a llevar al fuego. Dejaremos que poco a poco se vaya reduciendo el alcohol y añadiremos el vasito de agua, mientras removemos bien. Dejaremos cocer por unos minutos.

Agregaremos la harina, removeremos muy bien para que se disuelva y probaremos para poder rectificar el punto de sal.

Incorporaremos los filetes de lomo y dejaremos al fuego lento, hasta que veamos que la salsa se espesa, al punto que más nos guste.

Pasados unos minutos, ya tendremos listo nuestro lomo para servir.

¡Espero que os decidáis a prepararla, hasta el siguiente post!



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ossobuco con setas

Podemos preparar Ossobuco, de muchas maneras diferentes, en esta ocasión, vamos a preparar un sabroso Ossobuco con setas, en nuestro caso, hemos usado moixernons, aunque podéis añadir algunos otros qu ...

Solomillo a la cerveza negra

Este delicioso solomillo a la cerveza negra es fantástico, para aquellas personas a las que les gusten los sabores fuertes y la cerveza negra. Costillas de cerdo agridulces, Lomo en salsa de pimienta. ...

Conejo con boniato

Hoy os voy a mostrar cómo preparar este delicioso conejo con boniato, una receta muy saludable y perfecta para cualquier ocasión, ya que quedaréis estupendamente con vuestros invitados, familiares y/o ...

Garbanzos con espinacas

Estos garbanzos con espinacas, son una delicia. Te vamos a mostrar cómo prepararlos, para que consigas una comida saludable, rápida y deliciosa. Ensalada tropical de mango y piña, Guiso de patatas con ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes recetas Salsas ...

Sabroso lomo con salsa picante

Lomo con salsa picante ¿Te gustan los filetes de lomo? no tienes porqué comerlo siempre igual; además si te gusta el picante…esta es la receta perfecta para ti. Siempre puedes modificar las cantidades en función del picante que más te guste. Esperamos que te decidas a probarla. Ingredientes: (4 personas) 8 filetes de lomo 1/2 cebolla 2 cucharadas de harina 1 vasito de vino blanco 1 cuc ...

Carnes Lomo a la coca-cola

Lomo a la coca-cola

En esta ocasión, os mostramos cómo cocinar un sabroso lomo a la coca-cola, la salsa queda espectacular, muy sabrosa y perfecta. Sin lugar a dudas, te sorprenderá y quedarás de maravilla, ya que gustará a toda la familia y es perfecto para prepararlo en cualquier ocasión, pues en un santiamén, conseguiremos una fantástica receta. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (nosotras hemos utilizad ...

Lomo en salsa de paraguaya

En este post, os mostramos una manera diferente de cocinar carne. Como sabéis, me gusta mucho comer fruta y siempre intento buscar una ocasión, para incorporarla a mis recetas, por eso, en esta ocasión, os muestro cómo cocinar Lomo en salsa de paraguaya, esta fruta le aportará un toque diferente, refrescante y delicioso. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (hemos utilizado lomo de 2 colo ...

recetas lomo salsa de aceitunas

Lomo en salsa de aceitunas

Lomo en salsa de aceitunas Esta receta es exquisita y podéis utilizarla con todo tipo de acompañamientos, aunque suele servirse con arroz o patatas fritas. Ingredientes (para 4 personas) 12 filetes de cinta de lomo de dos colores 1 cebolla 2 ajitos laminados sin el germen 3 cucharadas de tomate triturado al natural 1/2 vaso de vino blanco Harina aceitunas sin hueso 1/2 vaso de agua aceite de oli ...

Carnes pluma ibérica al brandy

Pluma ibérica al brandy

Hoy vamos a preparar pluma ibérica al brandy. La pluma ibérica proviene de la punta del lomo y es conocida como el lomo de dos colores, que tiene una textura tierna y jugosa. Ingredientes 8 o 12 filetes de pluma Ibérica 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 50 ml de brandy Pimentón dulce 1 vasito de caldo de carne caliente, o la misma cantidad de agua y 1/2 pastilla de caldo concentrado 1 hoja de laurel Ac ...

Carnes carnes lomo al ajillo

Lomo al ajillo

Esta receta os mostramos como preparamos un delicioso plato de lomo de cerdo al ajillo. ¡Es muy sencillo de preparar y resulta un plato muy sabroso, con una salsa deliciosa! Esta receta, la podéis preparar igualmente con filetes de pollo o pavo, como más os guste. A continuación os mostramos como prepararla: Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo de cerdo 6 dientes de ajo 1 vasito vino blanco ...

F

Filetes de lomo a la mostaza

No sé en vuestras casa pero en la mía el pollo junto con el cerdo son las carnes que más suelo utilizar, para la receta de hoy he usado lomo, esta parte del cerdo sabemos que una carne muy limpia y prácticamente sin nada de grasa, por no decir nada, es muy bueno, el único problema es que como nos pasemos cocinándolo se pone muy seco y duro. En el plato de hoy he de deciros que quedo muy tierno, al ...

recetas lomo roquefort ...

Lomo en salsa roquefort

Lomo con salsa Roquefort Con esta receta de filetes de lomo, puedes improvisar de manera muy rápida, un plato muy sencillo, completo y sabroso. Ingredientes (para 4 personas) 12 filetes de cinta de lomo de dos colores 120 g de queso roquefort (si lo prefieres puedes usar cualquier otro queso azul, de tu elección) 1/2 cebolla 200ml de nata líquida de cocina 100ml de vino blanco seco Sal Pimienta Ac ...

Cerdo Especias Huevos ...

Recetas de filetes de lomo, las mejores opciones

Recetas de filetes de lomo Los filetes de lomo son fáciles de preparar, su consistencia suave permite hacer varias recetas con cierta rapidez o en pocos pasos, además, podemos usar tantos ingredientes que nos sorprenderemos, y esto nos permitirá variar completamente nuestros platos, porque con un solo ingrediente como protagonista, y tan versátil, podremos cambiar los sabores durante toda la seman ...

general segundos platos de carne cocinar lomo ...

Recetas para filetes de lomo – Filetes de lomo rebozados – Polpa di suino infarinata al limone

Ingredientes filetes de lomo rebozados para 4 personas: 1 cinta de lomo, harina, 1 limón, canónigos, lechuga, escarola, vinagre balsámico, sal y aceite. La receta de los filetes de lomo rebozados en harina y cocinados en sartén, con reducción de limón, es un segundo plato de carne muy fácil de preparar y muy ricos. Quedan tiernos y jugosos, servidos sobre una cama de ensalada mixta, aliñada con a ...