Lomos de atún en salsa de espárragos

INGREDIENTES 500 g de lomos de atún rojo 400 g de tomates maduros 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas 2 dientes de ajo 1/2 puerro Vino blanco Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal Perejil Eneldo ELABORACIÓN DE LOMOS DE ATÚN ROJO A MI MANERA Cortamos la verdura en juliana, la freímos en aceite de oliva a fuego lento hasta que se quede muy blandita, luego le ponemos una ...

Ingredientes: 4 lomos de merluza Gambas Almejas 3 dientes de ajo 1 cebolla 100 ml. de vino blanco 100 ml. de agua Sal Perejil 1 cucharada de maicena Aceite de oliva Harina Preparación: Comenzamos picando los ajos, la cebolla y el perejil y reservamos. Sazonamos y rebozamos en la harina los lomos de merluza. En una cacerola ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva y doramos la merluza por ambos lado ...

INGREDIENTES:- Atún- sal- aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN:Ponemos en una sartén 1 cucharada de aceite de oliva y el filete de atún. Agregamos una pizca de sal y lo cocinamos por ambas caras, con cuidado de no dejarlo demasiado tiempo al fuego, para que no se quede demasiado seco.Acompañamos con salsa verde y patatas al microondas.- SALSA VERDE: 100 ml aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 chorri ...

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao desalado 500 g de berberechos 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco seco 1/2 vaso de caldo de pescado 1 lata pequeña de guisantes extra Sal Pimienta negra Harina Aceite de oliva extra virgen Perejil fresco ELABORACIÓN DE LOMOS DE BACALAO EN SALSA DE BERBERECHOS Dejamos las almejas, en recipiente con agua fria y sal, durante varias horas para que suelt ...

En tan sólo 6 minutos cocinamos este atún con espárragos en el microondas. El atún queda jugoso y los espárragos al dente.2 raciones:-1 filete grueso de atún partido por la mitad-un manojo de espárragos verdes-2 cucharadas de salsa Mery o ajopere(ajo, perejil y AOVE)-sal-1 cucharada de AOVELa salsa Mery o ajopere la preparamos con las hojas de un manojo de perejil lavadas y secas, 3 dientes de ajo ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 4 lomos sidra 1 vaso aceite de oliva extra 4 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes guindilla 1 unidad almejas 12 unidades salsa de tomate 3 cucharadas harina 1/2 de cucharada sal perejil picado En una cazuela de barro calentar el aceite y freír la cebolla, los ajos y la guindilla Salar los lomos de merluza y ponerlos en la cazuela con la piel haci ...

Ingredientes para 2 comensales2 lomos de merluza. Si quieres ver ésta y muchas más recetas de todo tipo puedes hacerlo en mi perfil de FB. Me encantará verte por allí y conocer tu opinión sobre el blog o que me ayudes a aportar nuevas ideas. Gracias, María. INGREDIENTES: 2 lomos de merluza. 1 diente de ajo. 1/4 cebolla. Perejil (en éste caso usé rizado) Aceite de oliva. Sal. ...

Ingredientes para 4 comensales Lomo de conejo 400 gr. diente de ajo 2 unidades perejil 1 manojo romero 1 ramita sal pimienta negra molida maicena 1 cucharada,tomillo 1/2 cucharadita,caldo de carne 1/2 taza,jerez fino 1/2 taza Primero hay que lavar y secar los lomos y atarlos con cuerda de cocina. A continuación, pelamos los ajos y los machacamos en el mortero con sal, pimienta y el perejil. Sep ...

INGREDIENTES Para la salsa de queso: 150 g de queso roquefort 1 cucharada de harina 1 cucharada de mantequilla 1 taza de leche Una pizca de pimienta Sal Ocho lomos de lubina 8 dientes de ajo (por persona) 1 zanahoria Un ramillete de perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN DE LOMO DE LUBINA EN SALSA DE QUESO Preparamos la salsa: En un recipiente ponemos la mantequilla, cuando se haya deshecho añ ...

INGREDIENTES 4 lomos de merluza Aceite de oliva virgen extra Sal Para la salsa de almendras: 1 chalota 1 diente de ajo 90 g de almendra molida 300 g de caldo de pescado 100 g de nata para cocinar 1 cucharada sopera de salsa de ostras Una pizca de sal Pimienta blanca molida Aceite de oliva virgen extra Otros ingredientes: 3 dientes de ajo negro 1 ramita de perejil 2 cucharadas de grosellas ...