Atún con espárragos verdes en microondas

Preparando así los gambones, nos libramos de olores y quedan muy jugosos. Yo lo hice en dos tandas, porque no hay que amontonarlos y en 12 minutos los tenemos todos listos. La salsa Mery o ajopere la compré hecha pero podemos prepararla en casa: Con las hojas de un manojo de perejil lavadas y secas, 3 dientes de ajo y un vasito de AOVE, trituramos y reservamos. Disponemos los gambones en una fuen ...

No sabía lo que era ajopere y el otro día me lo encontré en una receta. Resulta que es lo que yo conocía por salsa Mery: ajo, perejil y aceite de oliva. Es una de esas salsas que casa bien con infinidad de platos y que suelo preparar cuando tengo perejil fresco, porque además se conserva bien unas semanas. Para una plancha de verduras, un pescado, una carne... ¡incluso en unas tostas! Hoy se ...

Hoy traigo una receta sencilla para estos días de verano en los que no apetece liarse mucho en la cocina. Los sepionets son unas sepias pequeñas y preparadas con salsa Mary es una tapa típica en muchos bares. Estos los compré en congelados Abordo y vienen limpias, preparadas para cocinarlas. La salsa Mery o ajopere la preparamos con las hojas de un manojo de perejil lavadas y secas, 3 dientes de ...

Ingredientes atún rojo en salsa de espárragos para 2 personas: 200 gr. de lomo de atún, medio manojo de espárragos trigueros, 3 tomates cherry, 1 chalote, sésamo, pimienta, sal y aceite. La receta de atún rojo en salsa de espárragos trigueros, es una receta sencilla para preparar atún de una forma diferente que a las más comunes. Pocos ingredientes y rápida de preparar, cocciones breves y resulta ...

  {LEE HASTA ABAJO PARA PARTICIPAR EN EL SORTEO} Siguiendo con la Cuaresma y la tradición que aún hoy muchos fieles cristianos siguen, la de no comer carne los viernes, te traigo una propuesta acorde a la temporada: atún en salsa con espárragos blancos. En casa comer pescado es una ardúa tarea y he de reconocerlo, empezando por mi. No sé qué me hayan hecho estos pececitos en otra vida pero n ...

Qué fácil y limpio es hacer el pescado en el micro. Desde que lo descubrí casi no lo hago a la plancha. Al igual que los espárragos que me gustan mucho cómo han quedado, supertiernos por dentro pero crujientes por fuera. Para 2 raciones: -un manojo de espárragos verdes -dos lomos de salmón -AOVE y sal Primero metemos los espárragos cortados en trozos de tres dedos, con un hilo de aceite y una pizc ...

Ingredientes: 300 gr. Lomo de Atún 1 Bote de Yemitas de Espárragos Blancos 1/2 Vaso Vino Blanco 1 Cucharada de Mantequilla Sin Gluten 1 Cucharada de Aceite de Oliva 1 Cucharada de Harina de Arroz Sal de Ajo Pimienta Blanca Perejil Sal 1.- Doramos los lomos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal. Agregamos sal de ajo al darle la vuelta. 2.- Mientras ponemos a hervir los espárragos con s ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de Fusilli, 1/2 manojo de espárragos trigueros, 50 gr. de atún, 1/2 chalote, guindilla/picante, pimienta, sal y aceite. Los fusilli es una pasta fresca, típica de Puglia, podéis usar también el formato más común que se suelen encontrar en los supermercados o otro formato como los macarrones. Poner la olla con el agua a hervir, con las partes finales de los e ...

Sólo los buenos sentimientos pueden unirnos; nunca el interés forjó uniones de larga duración. AUGUSTE COMTE  Aquí estoy de nuevo después de una breve y forzada ausencia. Tuve un incidente que me inmovilizo la mano derecha. Pero ya está casi superado. Así que de nuevo tendréis una nueva receta cada lunes, miércoles y viernes. Comienzo con una receta fácil  y ligera para ir abriendo boca. Unos esp ...

INGREDIENTES 160 g de arroz Arborio o Carnaroli 1 manojo de espárragos trigueros 100 g de guisantes (pueden ser congelados) 1 cebolla 1 diente de ajo Mantequilla Aceite de oliva Queso parmesano 1 l de caldo de verduras ELABORACIÓN DE RISOTTO VERDE CON ESPÁRRAGOS Y GUISANTES Prepara un buen caldo de verduras casero. Yo usé para el mío: 1 cebolla, 1 puerro, 1 apio, 1 manojo de perejil, 1 zanahoria, ...