Lomos de atún rojo a mi manera

INGREDIENTES 300 g de gamba pelada 300 g de atún 2 cebollas rojas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 5 tomates 1 naranja 2 limones Cilantro o perejil Aceite de oliva Mostaza Sal Pimienta ELABORACIÓN DE CEVICHE DE GAMBAS Y ATÚN Puedes elegir en, cocer las gambas y atún y así tienes un fumet, o se puede marinar el atún con limón en crudo unas horas , picar en juliana la cebolla, el pimiento rojo, el p ...

Ingredientes para None comensalesBacalao desalado y desmigado 2 lomos atún 1 lata pimiento rojo 1/2 unidades canelones 1 caja salsa de tomate frito leche 1/2 l. harina 2 cucharadas mantequilla 1 cucharada [imagen=1828043] Doramos la cebolla picadita con el pimiento, añadimos el bacalao y el atún y damos unas vueltas. Añadimos un par de cucharadas de salsa de tomate y reservamos: Cocemos los c ...

INGREDIENTES 50 ml de aceite de oliva 100 g de pimiento verde 150 g de cebolla a trocitos 100 g de tomate en conserva 2 dientes de ajos pelados 2 cucharaditas de pimentón dulce 800 g de patatas peladas y chascadas 400 ml de agua 1 cucharadita de sal 300 g de atún fresco 2 ramitas de perejil picado ELABORACIÓN DE MARMITAKO DE ATÚN FRESCO En una olla ponemos el aceite, el pimiento verde a trocitos, ...

INGREDIENTES Para el atún: Un trozo de atún de entre ¾ y un kilo 4 tomates maduros, pelados, sin agua ni semillas, cortados en concasse 2 cebollas, medianas, cortadas en juliana 1 pimiento rojo, grande, limpio y cortado en juliana 2 hojitas de laurel 1 cucharadita de pimienta negra, recién molida 1 cucharadita de pimentón picante, o paprika Vino blanco, seco Aceite de Oliva Sal marina Para la sa ...

Saludable y sabrosa, todo en uno. Ingredientes: Para la masa: 200 g de harina de trigo 200 g de harina de trigo integral 220 ml de agua 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal 1 huevo para pintar Para el relleno: 1 cebolla mediana 1/2 pimiento rojo 75 g de atún en aceite de oliva 2 cucharaditas de olivada de aceitunas negras Aceite de oliva virgen ...

INGREDIENTES 400 g de garbanzo extra 350 g de callos limpios y precocidos 150 g de chorizo 150 g de panceta 100 g de jamón serrano 1 cebolla 1/2 puerro 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 200 g de salsa de tomate casero 2 dientes de ajo 3 hojas de laurel Pimienta negra Cominos Pimentón dulce Hierba buena Vino blanco Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE GARBANZOS CON CALLOS En u ...

El atún es un pescad conocido a nivel mundial, su carne tiene color rosado o rojo y pertenece a la familia de los pescados azules y nos permite la elaboración de platos tradicionales como el Marmitako en el País Vasco. Bueno... vamos a disfrutar cocinando... INGREDIENTES: Tomate. Ajos. Cebolla. Orégano. Zanahorias Calabacin. Pimiento verde. Sal Cortamos el calabacin, el pimiento verde, las zana ...

INGREDIENTES 4 lomos de rodaballo (de ración, mínimo 170 g por unidad) 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 calabacín 2 bandejitas de tomates cherrys 1 cebolla 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1/2 vasito de vino blanco manzanilla Aceite de oliva Perejil picado Sal Pimienta Brotes o hierbas frescas: canónigos, brotes de alfalfa, brotes de guisantes, soja, etc. ELABORACIÓN DE LOMO DE R ...

INGREDIENTES 2 traseros de pollo ( 4 muslos) 100 g de almendras crudas 150 g de setas si es posible de cardo 1 zanahoria 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Harina Pimienta negra molida 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 vaso de brandy 1 vaso de vino blanco Agua, o caldo de pollo Pimentón dulce Nata líquida de cocinar Salsa de soja Hierbas provenzales Aceite de oliva virgen extra Sal EL ...

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao desalado 500 g de berberechos 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco seco 1/2 vaso de caldo de pescado 1 lata pequeña de guisantes extra Sal Pimienta negra Harina Aceite de oliva extra virgen Perejil fresco ELABORACIÓN DE LOMOS DE BACALAO EN SALSA DE BERBERECHOS Dejamos las almejas, en recipiente con agua fria y sal, durante varias horas para que suelten ...