Lomos de atún con tomate

El atún es un pescado conocido a nivel mundial, su carne tiene color rosado o rojo y pertenece a la familia de los pescados azules y nos permite la elaboración de platos tradicionales como el Marmitako en el País Vasco. INGREDIENTES: Tomate. Ajos. Cebolla. Orégano. Zanahorias Calabacin. Pimiento verde. Sal Cortamos el calabacin, el pimiento verde, las zanahorias y los ajos en juliana. y los po ...

INGREDIENTES 500 g de lomos de atún rojo 400 g de tomates maduros 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas 2 dientes de ajo 1/2 puerro Vino blanco Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal Perejil Eneldo ELABORACIÓN DE LOMOS DE ATÚN ROJO A MI MANERA Cortamos la verdura en juliana, la freímos en aceite de oliva a fuego lento hasta que se quede muy blandita, luego le ponemos una cu ...

Marmitako de melva. El marmitako es un plato típico de la gastronomía vasca y cántabra. Originariamente lo hacían los pescadores con bonito o atún. Actualmente se hace también con otros pescados azules como salmón, melva… ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 kgr. de melva. -5 patatas medianas-grandes. -4 dientes de ajo. -1 cebolla. -1 pimiento verde. -1 vasito de vino blanco. -4 cucharadas colma ...

MARMITAKO DE BONITO (GUISO DE PAPAS CON PESCADO) RECETA TRADICIONAL. Esta receta como muchas otras recetas tradicionales con pescado la comenzaron a hacer los pescadores que a la hora de comer recurrían a lo que llevasen en el barco habitualmente y pescado por supuesto, esta receta además de ser muy sencilla de elaborar resulta de lo más deliciosa, que se ha convertido con el tiempo en una receta ...

Ingredientes para None comensales 125 gr de gulas,Zanahoria,Puerro,Calabacín,1 diente de ajo,Guindilla,Aceite,Sal Cortamos longitudinalmente el calabacin por la mitad,y con un rallador separamos una lámina fina,Pasarla a la plancha y la utilizaremos para envolver el hatillo. Cortamos en juliana las verduras,el puerro y el calabacin, y las salteamos en un poco de aceite,y con una pizca de sal.A p ...

Hoy toca hacer un plato típico de la cocina vasca, a la cual estoy muy conectado. El marmitako es un guiso típico de patatas con Atún pero hoy os quiero mostrar que en la variedad esta el gusto y podéis cambiar ingredientes de una receta tradicional y seguir estando buenísima. Vamos a hacer un "Marmitako del Sur". Yo hoy lo he hecho de caballa pero os propongo que le pongáis a esta base ...

¿Quieres descubrir cómo hacer un tataki de atún de escándalo? Tienes todos los detalles en esta receta… El atún es un pescado muy versátil que se puede degustar de miles maneras diferentes. Por ejemplo, puedes disfrutar del atún crudo en platos como los tartares, a la plancha acompañado de una buena guarnición, en guisos como el marmitako o simplemente hacerlo sellado por los bordes; como es ...

INGREDIENTES,4 PERSON 500 gr,de atún o bonito 500 gr, de patata 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 tomates maduros 1 pizca de pimentón picante Sal Aceite Caldo de pescado PREPARACIÓN: Limpiamos bien el atún de espinas y piel,cortamos en dados salamos y reservamos. Pelamos las patatas y cortamos rotas. Ponemos el aceite en una olla de fondo grueso Hacemos un sofrito con la cebolla y el pimien ...

El salmón es uno de los pescados azules que más consumo. Son muchos los nutrientes que nos aporta: minerales, vitaminas, aminoácidos, ácidos grasos omega-3… Bueno para nuestro corazón, músculos, memoria, cabello, ojos, piel… Además hoy lo vamos a combinar con espirulina, un alga con un buen concentrado de nutrientes, altamente proteica, rica en fibra, hidratos complejos, grasas y con un gran poder ...

Hola amigos, hoy tenemos una receta barata y fantastica, calabacin con pollo, receta de aprovechamiento. si te sobra carne de pollo, bien sea de un pollo asado o de un buen cocido madrileño o de cualquier receta de pollo que puedas hacer y te sobre, te voy a proponer una idea que no sean las tipicas recetas de croquetas de pollo, no no no, esta vez va a ser un delicioso calabacin con pollo RECETA ...