Lomos de merluza con vinagreta y almendras

Hola quiero poner la receta que hoy tengo preparada para cenar.
Para todas vosotras gracias por compartir esas recetas que hacéis todos los días.
os sigo día a día y aprendo cada día de todos y todas saludos Espe.



Lomos de merluza con vinagreta y almendras

 

Ingredientes;

 

4Lomos de merluza

4 tomates

1bolsa de espinacas

1cebolla

50g de almendras tostadas y picadas

Aceite de oliva

Vinagre (1cucharada de postre)

 

Preparación:

Partir por la mitad y hornear los tomates.

Rehogar la cebolla troceada en una sartén con un chorrito de aceite.

Lavar y añadir las espinacas como medio vaso de agua.

Dejar cocer unos 10 minutos.

Triturar hasta conseguir una salsa muy fina.

Los lomos de merluza cocinarlos a la plancha por ambos lados.

Picamos las almendras en el mortero y mezclamos con una cucharadita de vinagre y 4cucharadas de aceite de oliva hasta hacer una vinagreta.

Ponemos en un plato llano la salsa de espinacas encima los lomos de merluza rociándolo los con la salsa vinagreta.

Por ultimo acompañar con los tomates.

 

Nota: si lo pones en un plato cuadrado y lo decoras bien te quedara bonito y dará más ganas de comérselo, espero que os guste.

Saludos a todos.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRASUno de los pescados blancos mas queridos y consumidos por su bajo aporte en grasas y calorías. Rica en vitaminas del grupo B y con infinidad de formas de cocinarla. Hoy traemos una receta casera que sumando las propiedades de la almendra, hacen un plato 10.Viendo lo que os gustó las anteriores recetas de merluza:Merluza rellenaMerluza en salsa verdeMerluza al hornosegu ...

MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRASINGREDIENTES 1 merluza en lomos 5 tomates 1 cabeza de ajos 2 rebanadas de pan 100 gr. de almendras tostadas peladas 1 ramita de perejil Aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino tinto Sal Pimienta PREPARACIÓN1º Precalentamos el horno a 200º. Lavamos los tomates y la cabeza de ajos, los secamos y los disponemos en una fuente apta para horno y los asamos durante ...

INGREDIENTES 4 rodajas de merluza 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 3 vasos de caldo de pescado 2 cucharadas de almendras Azafrán Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS Tostar las almendras en una sartén unos minutos, en un mortero majarlas con los dientes de ajo. En un cazo hervir el caldo de pescado con las hebras de azafrán, echar el majado y sin ...

INGREDIENTES 2 lomos de merluza 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco Almendras crudas Pan 150 g de gambas 1/2 l de fumet de pescado ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS Picar la cebolla muy finita y freir, picar el ajo muy finito añadir a la cebolla cuando esta este transparente, pochar de nuevo durante dos minutos y añadir el vino blanco, dejar cocer hasta que reduzca. Añ ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratisideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Lomos de merluza con verduritasEn casa nos encanta el pescado y, estos Lomos de merluza con verduritas ¡nos apasionan! por lo fácil, rápida y saludable que es esta receta.La merluza es un pescado de carne blanca y tersa y es de los más consumidos en nuestro país. No es de los más c ...

Lomos de merluza con puerros al microondas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Lomos de merluza Puerros Tomates cherry Ajo en polvo Cebolla en polvo Chile molido (opcional) Utensilios: Estuche para cocinar al microondas Proceso: Lavamos y colocamos los lomos de merluza en nuestro estuche DiBocati. Los sazonamos al gusto con las especias Cortamos el puerro en rodaj ...

Hola TTCer@s!! Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os enseñamos cómo hacer merluza con salsa de almendras. Una receta que gusta muchísimo por ese sabor tan especial que tiene. Es una receta súper sencilla de preparar y también os enseñamos cómo hacer salsa de almendras 100% casera, acompañado de un nutritivo boniato al horno. Os encantará!! Ingredientes: -4 lomos de merluza - 1/2 boniato I ...

Esta receta de lomos de merluza glaseados con mayonesa y espárragos trigueros proviene de una escuela de Aragón del profesor Luís Berzosa, y me pareció que tenía una pinta estupenda. Anímate a prepararla en casa, ideal sobre todo en ocasiones especiales. Cantidad: 1 kilo de lomos de merluza (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Es ...

Hoy vamos con una receta de pescado.....Lomos de merluza en salsa, en este caso salsa provenzal.Es fácil, rápido y como la merluza va sin piel ni espinas seguro que el plato queda limpio...que lo de escoger las espinas no le gusta a nadie!!!!Necesitamos: lomos de merluza, una cebolla, dos ajos, una hoja de laurel, dos tomates naturales,un vaso de vino blanco, sal, un poco de perejil picado, una cu ...

Pues he empezado una semana más con mi vida sana, y sabéis que? , me está gustando. Me estoy obligando a comer de todo, a llevar una dieta variada y si no tengo mucho tiempo porque tengo más cosas que hacer, pues comida al horno y así puedo dedicar este tiempo a otras labores.Ayer le tocó el turno a esta merluza. Algo tan fácil y rápido y que salga tan rico te anima a seguir "haciendo dieta".Bueno ...