Lubina a la espalda (2)

Después de enseñaros las recetas de lubina a la sal y lubina con patatas al horno, hoy os traigo otra receta con este mismo pescado y es que es uno de mis preferidos; lubina a la espalda que queda deliciosa.Es una receta muy sencilla como todas las que hago, basta con preparar la lubina en el horno y después incorporar un refrito que le da su sabor final. Podéis acompañar la lubina con unas patata ...

Ingredientes para None comensalesLubina 1 kg. hinojo 1 manojo tomate 4 unidades caldo de pescado guindilla 1 unidad perejil picado aceite de oliva sal vinagre ajo 2 dientes Salamos la lubina por dentro y por fuera y la ponemos sobre una plca de horno. Rellenamos su interior con un manojo de hinojo. Colocamos los tomates enteros y limpios sobre la placa. Vertemos un chorro de aceite ...

Ingredientes para None comensalesLubina 1 unidad guindilla 1 unidad limón 1 unidad diente de ajo 8 unidades aceite de oliva 1 vaso vino blanco 1/2 de vaso sal [imagen=1825188]En primer lugar, se debe abrir la lubina por la mitad y se lava bien. Seguidamente, se sala bien por dentro y por fuera y se deja en reposo para que tome bien la sal. A continuación, conviene ponerla en una plancha por la e ...

LUBINA A LA ESPALDAINGREDIENTES :- 1 Lubina de ración- Patatas- Aceite de oliva- Pimienta blanca- Sal- Perejil- Limón * ( Opcional )- Mantequilla * ( Opcional )PREPARACIÓN :1º - Pediremos a nuestro pescaterode confianza que nos prepare la lubina como para hacer a la espalda . ( Simplemente la escamará , hará un carte a lo largo de la lubina por la espalda dejando a un lado la espina y la limpiará ...

Ingredientes4 lubinas o doradas abiertas en lomos 6 dientes de ajo laminados8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 guindilla2 cucharadas de perejil picado Sal.Acompañamiento: unas patatas hervidas en rodajas o pequeñas enteras.PreparaciónPon el aceite a calentar.Dora en él los ajos, la guindilla y después incorporar el perejil. Reservar en la salsera.Sazona los lomos de las doradas o lubina ...

Fuente:http://www.javier-romero.es Lubina a la espalda, el vídeo Lubina a la espalda, historia: Es un pescado blanco también llamado róbalo, de buena familia, el nombre de la familia no os lo digo porque es muy rarito, je je je, tiene una carne blanca muy apreciada y hoy en día podemos encontrarlas en cualquier época del año y a muy buen precio ya que se crían en piscifactorías, ...

Estos lomos de dorada a la bilbaína con pimientos se preparan al momento, en pocos minutos. Es un plato ligero y fácil que puede hacerse igualmente con lomos de cualquier otro pescado blanco que te guste, lubina, mero, merluza INGREDIENTES por persona 2 lomos de dorada limpios y desespinados 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo del piquillo picado Opcional: una pizca de pimentón dulce 1 punta de gui ...

Receta para hacer lubina a la espalda Hoy os traigo una receta para los amantes del pescado. Un plato muy sencillo de elaborar, que se prepara en un periquete. Pero no por menos complicado, o por la rapidez de su elaboración, deja de ser un plato de calidad superior. En esta receta se combinan los ingredientes justos y necesarios para realzar el ya de por si delicioso sabor de la lubina. Esta elab ...

Vídeo receta de la lubina a la donostiarra: Lubina a la donostiarraDificultad: fácil               Raciones: 2 personas          Tiempo: 15 minutos      Sin glutenIngredientes: 2 lubinas de ración limpias y abiertas a la mitad pero con espina o raciones de 200-250 gr aproximadamente 3 o 4 dientes de ajo 4 o 5 guindillas pequeñas o cayenas Aceite de oliva y sal Vinagre de vino blanco Perejil fres ...

Vídeo receta de la lubina con almejas a la sidra: Lubina con almejas a la sidraDificultad: fácil               Raciones: 2-4 personas           Tiempo: 20 minutos     Sin glutenIngredientes: 400 gr de lubina limpia con piel; 200 gr por persona 8-10 almejas 1/4 de botella de sidra; unos 175 ml 1 vaso de caldo de pescado; 250 ml 1/2 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal Perejil fresco Elabo ...