Magdalenas de Mantequilla de Cacahuete y Plátano

INGREDIENTES:

75 g de mantequilla en pomada

200 g de azúcar

150 g de mantequilla de cacahuete

2 plátanos maduros

4 huevos

250 de harina con levadura incorporada


PREPARACIÓN:



Batir la mantequilla con el azúcar hasta que este cremoso Añadir poco a poco la mantequilla cuando este incorporada completamente añadir los huevos uno a uno. Picar los plátanos y añadirlos. Tamizar la harina y añadirla con una lengua de gato, sin batir. Rellenamos los moldes con una cuchara de helado. Hornear a 180ºC durante 20- 25 min.
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